Odtłuszczacz pod zlewem: zasada działania, rodzaje konstrukcji i cechy ich montażu

Zatkany odpływ w kuchni to częsty przypadek.Resztki jedzenia i tłuszcze gromadzą się na ściankach kanału i uniemożliwiają swobodny odpływ wody. Do czyszczenia rur należy używać środków chemicznych, które uszkadzają armaturę wodno-kanalizacyjną lub uciekać się do metod mechanicznych - za pomocą kabla lub tłoka.

Całkiem możliwe jest zmniejszenie prawdopodobieństwa zatkania, umieszczając pod zlewem łapacz tłuszczu - urządzenie filtruje odpływy i zapobiega przedostawaniu się tłuszczu w głąb kanalizacji. Urządzenie jest całkiem przydatne, ale zanim zdecydujesz się na jego zakup, musisz dowiedzieć się więcej o takim separatorze, prawda?

W artykule szczegółowo omówiono budowę, charakterystykę, zasadę działania i modyfikacje odtłuszczaczy. Podano także zalecenia dotyczące wyboru urządzenia, jego instalacji i konserwacji.

Rodzaje łapaczy tłuszczu do zlewozmywaków

Istnieje wiele rodzajów odtłuszczaczy, a każdy z nich ma inną wydajność i wyposażenie. Sprzęt ten można sklasyfikować według materiału korpusu i cech konstrukcyjnych.

Łapacze tłuszczu mogą być wykonane z tworzywa sztucznego, włókna szklanego i metalu.

Plastikowy. Zarówno przemysłowe, jak i najprostsze domowe modele odtłuszczaczy wykonane są z polipropylenu i polietylenu. Są trwałe, tanie, lekkie i nie wymagają specjalnej konserwacji. Większość łapaczy tłuszczu pod zlewem jest wykonana z tego materiału.

Włókno szklane. Modele te posiadają podwyższoną wytrzymałość i odporność na środki chemiczne, dzięki czemu można je montować na zewnątrz oraz wkopywać w ziemię.

Metal. Odtłuszczacze ze stali nierdzewnej można łatwo myć twardymi szczotkami, bez obawy o uszkodzenie powierzchni. Wyglądają estetycznie, ale nie są tanie. Modele wykonane ze stali nierdzewnej i aluminium są niemal wieczne, w przeciwieństwie do produktów wykonanych ze stali ocynkowanej i malowanej, które z czasem mogą rdzewieć.

Automatyczne łapacze tłuszczu często wyposażone są w specjalny czujnik, który rozpoczyna proces selekcji masy tłuszczowej po osiągnięciu przez nią określonego poziomu

Separatory w domach prywatnych można wykonać niezależnie i nie ma dla nich wielu wymagań projektowych, dlatego istnieje niezliczona ilość opcji projektowania tego sprzętu.

Jednak nadal można je podzielić na następujące typy:

1. Osadniki tłuszczu pod zlewem. Zostaną one szczegółowo omówione poniżej. Taki sprzęt jest ręcznie serwisowany i instalowany w mieszkaniach, domach i małych kawiarniach.
2. Modele przemysłowe (sklepowe).. Znajdują zastosowanie w jednostkach gastronomicznych przeznaczonych dla kilkuset osób, w pensjonatach i sanatoriach, a także w przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Często takie modele są wyposażone w czujniki wypełnienia.
3. Automatyczny. Posiadają elektryczny mechanizm automatycznego zbierania smaru, co ułatwia konserwację i zapobiega zatykaniu rur dopływowych i wylotowych.
4. Znajduje się poniżej poziomu ścieków. Takie modele są instalowane w piwnicy lub w ziemi. Posiadają wbudowaną pompę elektryczną, która tłoczy oczyszczoną wodę do poziomu odpływu ścieków.
5. Dobrze. Są to duże przemysłowe łapacze tłuszczu w formie cylindra, które można montować w specjalnych studniach zewnętrznych. Ich konserwacja odbywa się przez właz.

Na potrzeby gospodarstwa domowego wystarczy zakupić zwykły odtłuszczacz do zlewozmywaka, który raz na kilka tygodni będziesz mógł serwisować samodzielnie. Te małe urządzenia mają prostą konstrukcję i konstrukcję.

Charakterystyka techniczna łapaczy tłuszczu

Aby wybrać separator, który zmieści się w przestrzeni pod zlewem, trzeba znać nie tylko jego gabaryty i konstrukcję, ale także jego funkcjonalność. Przy wyborze urządzenia duże znaczenie mają indywidualne cechy mieszkania i dieta jego mieszkańców.

Schemat urządzenia i zasada działania

Odpady domowe ze zlewu kuchennego zawierają dużo tłuszczu, który stopniowo osadza się w rurach kanalizacyjnych. Po kilku latach może to prowadzić do zatkania rurociągu, pojawienia się utrzymującego się nieprzyjemnego zapachu powstałego z rozkładu materii organicznej i konieczności płukanie kanalizacji.

Nawet stare złogi tłuszczu są trudne do usunięcia kabel hydrauliczny, więc ich usunięcie może wymagać całkowitego demontażu sieci kanalizacyjnej.

W przegrodach pomiędzy komorami mogą znajdować się otwory zwiększające wydajność łapacza tłuszczu przy odprowadzaniu dużej ilości wody do zlewu

Problemy te można rozwiązać instalując pod zlewem łapacz tłuszczu.

Sprzęt taki składa się z następujących elementów:

1. Prostokątny korpus z dwoma otworami (wlotem i wylotem) umieszczonymi na przeciwległych końcach łapacza tłuszczu.
2. Jedna lub więcej partycji. Spowalniają przepływ wody przez instalację, zapobiegając przedostawaniu się tłuszczu i ciał stałych do odpływu.
3. Szczelnie przylegająca pokrywa. Powinien posiadać gumowaną uszczelkę, która zapobiegnie przedostawaniu się powietrza do kuchni z wnętrza łapacza tłuszczu.
4. Rura wlotowa w postaci krótkiego kolana.
5. Rura wydechowa w formie trójnika otwartego ze wszystkich stron. Posiada długą część schodzącą prawie do dołu korpusu oraz krótką część kończącą się pod pokrywką.
6. Wylot wentylacyjny (opcjonalny).

Konstrukcja łapacza tłuszczu określa także zasadę jego działania. Zanieczyszczona woda dostaje się do komory odbiorczej łapacza tłuszczu. Wejście może być boczne lub górne. Ta część przestrzeni jest ogrodzona jedną lub dwiema przegrodami. Ze względu na różnicę gęstości wody i tłuszczów, te ostatnie unoszą się do góry i tam się gromadzą.

Jeżeli w otworze odpływowym zlewu nie ma drobnych oczek, na dnie łapacza tłuszczu gromadzi się duża ilość zanieczyszczeń, które również należy usunąć wraz ze tłuszczem podczas prac serwisowych.

Jeśli jest jedna ścianka, to zwykle zakrywa ona dolne 2/3 przekroju łapacza tłuszczu, a jeśli są dwie, to są one umieszczone naprzemiennie od dołu i od góry: pierwsza odcina cząstki stałe, a druga drugi odcina tłuszcz.

Za przegrodami znajduje się druga komora, z dolnej części której do kanalizacji odprowadzana jest już oczyszczona z tłuszczu i zanieczyszczeń woda.

Frakcja tłuszczowa stopniowo wypełnia górną część wewnętrznej przestrzeni urządzenia, dlatego należy ją w odpowiednim czasie wyczyścić, nie czekając na moment, w którym nagromadzony tłuszcz zacznie przedostawać się do rury wylotowej.

Wzory do obliczania wymaganej wydajności

Nie ma co liczyć na to, że do mieszkania wystarczy najmniejszy odtłuszczacz. Lepiej wcześniej obliczyć wymaganą wydajność sprzętu, aby później nie żałować zmarnowanych środków.

Do obliczeń stosuje się prosty wzór:

P = n*Ps,

Gdzie:

• R – wydajność w litrach na sekundę;
• N – liczba podłączonych zlewów;
• PS – natężenie przepływu wody do separatora w litrach na sekundę.

Ps można obliczyć niezależnie, używając wiadra lub miski o znanej objętości. Aby to zrobić, należy całkowicie otworzyć kran z wodą i zanotować czas potrzebny na napełnienie pojemnika. Następnie oblicz, ile wody wypłynie, jeśli kran będzie otwarty przez jedną sekundę.

Obliczenia przeprowadza się za pomocą wzoru:

Ps=V/T,

Gdzie:

• T – czas zebrania wody do pojemnika w sekundach;
• V – pojemność pojemnika w litrach.

Po ustaleniu wymaganej wydajności odtłuszczacza można określić jego zalecaną objętość.

Wzór na obliczenie objętości:

V=60*P*t,

Gdzie T — prędkość pływania tłuszczu, której wartość dla separatorów domowych wynosi 6,4 min.

W przypadku podłączenia tylko jednego zlewu do osadnika tłuszczu wystarczy wydajność 0,5-1 metra sześciennego na godzinę, w zależności od maksymalnego ciśnienia wody w kranie (+)

Na rynku dostępne są łapacze tłuszczu do zlewozmywaków o wydajności 0,145 l/s i pojemności 50 l lub większej.Mniejsza pojemność urządzenia po prostu fizycznie nie pozwoli mu skutecznie realizować funkcji odcinania tłuszczu, dlatego nie ma sensu kupować takich modeli.

Wymagania eksploatacyjne stawiane separatorowi

Eksploatując odtłuszczacz należy przestrzegać szeregu zasad, które zwiększą wydajność sprzętu oraz pozwolą uniknąć nieprzyjemnych zapachów i zalania kuchni.

Zalecenia dotyczące użytkowania urządzenia:

1. Odpływy wodne nie mogą zawierać olejów mineralnych ani syntetycznych.
2. Niedopuszczalne jest podłączanie do toalety odtłuszczacza.
3. Pomp nie można instalować przed urządzeniami, gdyż tworzą one słabo osadzającą się emulsję.
4. Rury dopływowe powinny znajdować się jak najbliżej zlewu i mieć nachylenie co najmniej 2°C.
5. Oczyszczoną wodę należy kierować bezpośrednio do kanalizacji.
6. Wskazane jest podłączenie łapacza tłuszczu do wentylacji - rura wentylatora, jeśli na pokrywie urządzenia znajduje się odpowiednie gniazdko.

Aby wytwarzać produkty wysokiej jakości, producenci muszą przestrzegać norm dotyczących produkcji i montażu łapaczy tłuszczu EN 1825 i DIN 4040-100. Dostęp do tekstów tych standardów kosztuje około 100 dolarów.

Jakie są zalety łapaczy tłuszczu?

Objętość separatora tłuszczu do ścieków, choć niewielka, w mieszkaniach zajmuje całą część szafki pod zlewem. Dlatego muszą istnieć istotne powody, aby zainstalować taki sprzęt.

Regularne usuwanie tłuszczu z separatora jest znacznie tańsze i szybsze niż wzywanie specjalisty do udrożnienia zatkanego odpływu

Właściciele łapaczy tłuszczu zauważają następujące zalety:

1. Prostota projektu. Separator możesz samodzielnie złożyć ze starego plastikowego zbiornika.
2. Łatwe do zainstalowania. Aby podłączyć urządzenie do syfonu i kanalizacji, wystarczy ręcznie połączyć dwie rury bez użycia narzędzi.
3. Łatwość konserwacji. Wystarczy raz na kilka tygodni usunąć wierzchni tłuszcz. Proces czyszczenia trwa 2-3 minuty.
4. Zabezpieczenie rur przed zatykaniem. Dzięki zastosowaniu odtłuszczacza kanalizacja będzie działać przez dziesięciolecia bez konieczności czyszczenia.
5. Ścisłość oraz możliwość montażu sprzętu pod zlewem.

Do łapacza tłuszczu można podłączyć czujnik napełnienia zbiornika smarem.

Głównym zadaniem łapacza tłuszczu nie jest ogólne oczyszczanie wody, ale oddzielenie od niej cząstek, które mogą osadzać się w rurach kanalizacyjnych i zwężać ich światło.

Jak wybrać urządzenie do swojego domu

Początkowy etap wyboru odtłuszczacza nie odbywa się w sklepie z narzędziami ani w Internecie, ale w planowanym miejscu jego instalacji. Przed zakupem urządzenia należy określić szereg parametrów, które pomogą zawęzić wybór do kilku modeli.

Przede wszystkim warto ocenić:

1. Wymiary wolnej przestrzeni pod zlewem. Należy wziąć pod uwagę, że u góry powinno być miejsce na zdjęcie pokrywy, a po bokach na podłączenie rur.
2. Średnica rur kanalizacyjnych w kuchni. Lepiej kupić łapacz tłuszczu o tej samej wielkości otworu, aby nie stosować dodatkowych plastikowych adapterów.
3. Liczba obsługiwanych zlewów. Przy obliczaniu wydajności należy wziąć pod uwagę jednoczesny przepływ ścieków ze wszystkich otwartych kranów.
4. Charakterystyka ścieków. Jeżeli w spuszczanej wodzie znajduje się duża ilość cząstek stałych, zaleca się montaż modeli odtłuszczaczy z kilkoma przegrodami.
5. Dostępność pionu kanalizacyjnego lub rura spustowa w pobliżu zlewu - kanał jest niezbędny, aby zapobiec awarii uszczelnienie wodne na syfonie. Preferowane są modele z kanałem powietrznym, jednak możliwość podłączenia ich do pionu kanalizacyjnego nie jest dostępna w każdym mieszkaniu lub domu.
6. Dostępność wolnego miejsca do prac konserwacyjnych sprzętu. Podczas usuwania tłuszczu za korpusem łapacza tłuszczu mogą znaleźć się nieprzyjemnie pachnące odpady, dlatego musi istnieć możliwość oczyszczenia tej przestrzeni
7. Materiał obudowy. Do montażu pod zlewem wystarczy zwykły plastikowy łapacz tłuszczu, ale jeśli będzie otwarty do oglądania, można kupić droższy i estetyczny model wykonany ze stali nierdzewnej.
8. Objętość prania. Czasem trzeba jednym haustem wylać wodę z całkowicie napełnionego zlewu. Ta ilość cieczy jest jedną z cech charakterystycznych odtłuszczacza i musi być podana w instrukcji.

Po uwzględnieniu wszystkich niuansów opisanych powyżej możesz zacząć bezpośrednio wybierać odpowiednie urządzenie spośród opcji oferowanych na rynku.

Cena niedrogiego plastikowego odtłuszczacza w przybliżeniu odpowiada kosztowi zlewu wraz z meblami, kranem i syfonem, dlatego jego zakup trzeba zaplanować z wyprzedzeniem (+)

Cena modeli plastikowych zależy głównie od objętości zbiornika i złożoności konstrukcji wewnętrznej. Biorąc pod uwagę te same parametry, lepiej wybrać tańszą opcję, ponieważ droższy model raczej nie będzie lepszej jakości.

Montaż łapacza tłuszczu pod zlewem

Montaż łapacza tłuszczu pod zlewem nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności ani narzędzi. Wszystkie niezbędne części łączące można kupić w tym samym sklepie, w którym zakupione zostało samo urządzenie. Dodatkowy złączki i rurki polipropylenowe może być potrzebne jedynie do podłączenia łapacza tłuszczu do kanalizacji i syfonu.

Separator sprzedawany jest zwykle w stanie zmontowanym, to znaczy, że rury łączące lub adaptery gumowe są już włożone i uszczelnione w jego otworach. Pozostaje tylko otworzyć pokrywę i wyjąć ze zbiornika instrukcję obsługi.

Następnie można przeprowadzić ostateczną instalację łapacza tłuszczu:

1. Przygotuj miejsce do pracy pod zlewem.
2. W niektórych modelach urządzeń kolano dopływu wody i trójnik do odprowadzania wody są dołączone osobno, dlatego należy je włożyć w odpowiednie otwory, wstępnie nasmarowane silikonem.
3. W razie potrzeby przykręcić adaptery do separatora.
4. Umieść osadnik tłuszczu pod zlewem.
5. Nasmaruj na zewnątrz uszczelniacz hydrauliczny rury kanalizacyjne i syfonowe, które zostaną podłączone do łapacza tłuszczu.
6. Podłącz wszystkie niezbędne rury do separatora i poczekaj, aż uszczelniacz stwardnieje.
7. Podłącz kanał powietrzny do pionu kanalizacyjnego, jeśli taki istnieje.
8. Odkręć kran z wodą i sprawdź szczelność połączeń zbiornika i rur.

Jeśli nie ma żadnych wycieków, oddzielacz tłuszczu jest gotowy do użycia.

Ponieważ na skuteczność łapacza tłuszczu duży wpływ ma temperatura wody, nie zaleca się instalowania go w pobliżu aktywnie używanego piekarnika. Należy także zabezpieczyć separator przed działaniem ujemnych temperatur, gdy znajduje się w nim woda, gdyż może to doprowadzić do pęknięcia zbiornika.

Konserwacja i monitorowanie separatorów

Serwisowanie odtłuszczacza nie należy do najprzyjemniejszych czynności, ale o wiele bardziej nieprzyjemne jest czyszczenie zatkanych rur kanalizacyjnych.

Częstotliwość czyszczenia separatora domowego zależy od kilku parametrów:

• objętość zbiornika łapacza tłuszczu;
• dieta rodzinna, która określa skład ścieków;
• temperatura używanej wody.

Ze względu na te czynniki częstotliwość czyszczenia separatora może wahać się od kilku tygodni do kilku miesięcy.

Przed czyszczeniem łapacza tłuszczu należy otworzyć okna w celu wentylacji krzyżowej i założyć rękawice ochronne, ponieważ podczas rozkładu tłuszczów rozmnażają się szkodliwe bakterie

W pierwszych tygodniach eksploatacji należy zwrócić szczególną uwagę na poziom ścieków. Należy okresowo otwierać pokrywę łapacza tłuszczu i sprawdzać poziom zanieczyszczeń stałych. Jeżeli dolna warstwa tłuszczu osiągnie poziom odpływu, może się on zapchać, co spowoduje przepełnienie zbiornika i zalanie pomieszczenia.

Wskazane jest usunięcie masy tłuszczowej, gdy osiągnie ona poziom 4-5 cm nad dolną krawędzią rury odprowadzającej wodę.Aby usunąć tłuszcz, należy otworzyć pokrywę zbiornika i wyciągnąć górną lepką warstwę za pomocą rękawiczek, kadzi lub innego dostępnego urządzenia.

Po sprawdzeniu osadnika tłuszczu można go przepłukać gorącą wodą przez kilka minut.

Gdy przybliżony okres bezpiecznej pracy odtłuszczacza został już ustalony eksperymentalnie, można do niego zaglądać znacznie rzadziej.

Więcej szczegółów na temat różnych typów łapaczy tłuszczu do ścieków, przegląd popularnych modeli, a także specyfikę montażu separatora wewnątrz i na zewnątrz opisano w Ten artykuł.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Aby lepiej zrozumieć budowę wewnętrzną łapacza tłuszczu, jego właściwości użytkowe, zasady montażu i konserwacji, zaleca się obejrzenie poniższych filmów. Podsumują zdobytą wiedzę i pozwolą zobaczyć działanie urządzenia w dynamice.

Montaż łapacza tłuszczu pod zlewem:

Działanie łapacza tłuszczu:

Czyszczenie separatora tłuszczu:

Zakup i instalacja osadnika tłuszczu pod zlewem pozwala uniknąć wielu problemów, gdy odpływ jest zatkany. Do zamontowania sprzętu wystarczy wolna przestrzeń pod zlewem, gdyż proces uruchomienia separatora jest prosty i nie wymaga dużo czasu.

Szukasz skutecznego łapacza tłuszczu do swojego zlewu kuchennego? A może macie doświadczenie w użytkowaniu takich instalacji? Prosimy o pozostawienie komentarza pod artykułem i podzielenie się wrażeniami z użytkowania łapaczy tłuszczu. Formularz kontaktowy znajduje się w dolnym bloku.