Wentylacja warzywnika w garażu: organizacja wymiany powietrza w garażowym magazynie warzyw

Nie wystarczy uprawiać roślinę w wiejskim domu lub działkę we wsi, trzeba ją jeszcze jakoś zabezpieczyć do wiosny.I praktycznie jedyną właściwą opcją jest tutaj osobiste przechowywanie warzyw. Co więcej, taką piwnicę często ustawia się w garażu pod otworem rewizyjnym. Dzięki temu jest taniej, wszystko jest w jednym miejscu, a temperatura w środku nie spada poniżej zera.

Ale trzeba przyznać, że jeśli wykopiesz dół pod budynkiem garażu i wlejesz do niego ziemniaki i marchewkę, warzywa nie przetrwają nawet do zimy. Z powodu nadmiaru wilgoci po prostu gniją. Tylko odpowiednio wyposażona wentylacja w warzywniaku w garażu gwarantuje bezpieczeństwo dostaw.

Podpowiemy Ci, jak prawidłowo zorganizować przechowywanie plonów pod garażem z nienagannie działającym systemem wentylacji. Prezentowany przez nas artykuł szczegółowo opisuje wszystkie niuanse i zasady. Nasze wskazówki pomogą niezależnym rzemieślnikom domowym osiągnąć doskonałe wyniki.

Jakiej wentylacji potrzebuje warzywniak?

Klasyczna powierzchnia do przechowywania warzyw pod prywatnym garażem (skrzynia) to pomieszczenie o szerokości/długości 2–2,5 metra i wysokości do 2 metrów. Zejście do niego odbywa się zwykle z otworu widokowego za pomocą drabiny.

W rezultacie piwnica na warzywa i słoiki z piklami znajduje się wyraźnie poniżej poziomu zamarzania gleby, co gwarantuje, że temperatura w niej utrzyma się powyżej zera nawet w zimie.

Wilgotność w magazynie warzyw powinna wynosić 80–95%. Jeśli będzie niższa, warzywa zaczną wysychać, a przy wyższych poziomach ziemniaki, buraki i marchew zaczną szybko gnić

Wentylacja w garażowym magazynie warzywnym jest zaprojektowana tak, aby:

• utrzymuj temperaturę powietrza w studzience na poziomie od 1 do +10 ⁰C przez cały rok;
• usuń nadmiar wilgoci i dwutlenku węgla za pomocą etylenu z piwnicy;
• zapewnić stałą wymianę powietrza z dopływem czystego powietrza ulicznego do wnętrza.

Podczas przechowywania warzywa „oddychają” i nadal dojrzewają lub stopniowo zaczynają gnić. W wyniku tych procesów stale uwalniane jest ciepło i wilgoć. A jeśli nie zostaną usunięte z magazynu warzyw, wilgotność w środku osiągnie 95–100%, a temperatura wzrośnie powyżej 10–15 ⁰C. Ostatecznie prowadzi to do kondensacji i rozwoju zgnilizny, a następnie utraty plonów.

Idealnie byłoby zapewnić następujące warunki w zbiorniku warzywnym pod garażem:

• temperatura – plus 1–5 ⁰Z;
• wilgotność – 85–90%;
• wymiana powietrza – 1 raz/godz. (ok. 50–100 m³/tona warzyw*godzina);
• światło - zaciemnienie przy braku bezpośredniego światła słonecznego, oświetlenie włącza się tylko wtedy, gdy ludzie przebywają w piwnicy.

W rzeczywistości wskaźniki te można osiągnąć jedynie poprzez zainstalowanie systemu wentylacji wymuszony obieg powietrzaA. Ponadto będzie musiała obejmować automatyzację, aby zapewnić stabilne utrzymanie mikroklimatu.

Ta opcja wentylacji będzie kosztować kilkaset tysięcy rubli. Wydawanie takich kwot jest całkowicie nieopłacalne. Dlatego najczęściej wentylacja w garażowym sklepie warzywnym budowana jest przy użyciu zwykłego naturalnego schematu pary rur.

Projekt systemu wentylacji

Wentylacja w garażowym sklepie warzywnym może być naturalna lub wymuszona. Pierwsza opcja jest tańsza, a druga bardziej skuteczna.Jeszcze jeden niuans - w drugim przypadku garaż musi być zelektryfikowany, wentylator do pompowania powietrza działa z sieci.

Jeśli wszystko zostanie wykonane zgodnie z SNiP, to przygotowując projekt systemu wentylacji w jamie warzywnej, należy wziąć pod uwagę:

1. Wskaźniki temperatury zimowej i letniej dla regionu.
2. Poziom wód gruntowych i stopień zamarzania gleby.
3. Obecność komunikacji podziemnej (zwłaszcza sieci ciepłowniczej i wodociągowej) w sąsiedztwie budynku garażowego.
4. Rodzaje warzyw i roślin okopowych, które należy przechowywać w piwnicy.
5. Ilość magazynowanych zapasów i kubatura magazynu.
6. Obecność/brak izolacji i betonowej podłogi w wykopie.

Aby ziemniaki, kapusta w widelcach, marchew, rzodkiewka i buraki jak najdłużej przetrwały w magazynie warzywnym, należy je przechowywać w różnych komorach, w miarę możliwości o różnym mikroklimacie.

Ale w małym garażu osobistym nie można stworzyć takich warunków ze względu na ograniczoną dostępną przestrzeń. Dlatego w tym przypadku zwykle organizuje się naturalną wentylację. Jest tańszy, łatwiejszy w samodzielnym montażu i nie wymaga prądu.

Wentylacja naturalna jest prostsza i tańsza w budowie. Najważniejsze tutaj jest prawidłowe ustawienie otworów zasilających i rur wydechowych. Wentylacja mechaniczna z automatyką gwarantuje bezpieczeństwo warzyw, jednak jest kilkukrotnie droższa od prostszej opcji z naturalną wymianą powietrza

Organizując wentylację w magazynie warzyw pod garażem, należy wziąć pod uwagę następujące punkty:

1. Powietrze z garażu wraz ze spalinami samochodowymi nie powinno przedostawać się do dołu warzywnego.
2. Powietrze z piwnicy, nasycone wilgocią z warzyw, nie powinno przedostawać się do otworu inspekcyjnego i unosić się pod samochodem.
3. System wymuszonej wentylacji wymaga prądu i stałego nadzoru.
4. System z naturalną wymianą powietrza praktycznie przestaje działać w gorące lata, a przy silnych mrozach zimą (jeśli dopływ nie zostanie zablokowany) może zamarznąć piwnicę.

Jarzynka jest stałym źródłem wilgoci. Ale zejście do niego w prywatnym garażu jest zwykle organizowane przez otwór widokowy.

Jeśli pomiędzy tymi dwoma pomieszczeniami nie ma maksymalnie szczelnych drzwi, wówczas wilgotne powietrze z warzyw z dołu uniesie się pod spód maszyny. W rezultacie samochód zacznie rdzewieć i gnić z powodu takiego mikroklimatu.

Systemy wentylacyjne w garażu i magazynie warzyw muszą być oddzielone, w przeciwnym razie spaliny z samochodu uszkodzą produkty w wykopie, a nadmiar wilgoci z warzyw doprowadzi do korozji nadwozia

Zimne powietrze opada na podłogę, a ciepłe unosi się do sufitu. To jest czysta fizyka. Im większa różnica temperatur, tym szybciej następuje cyrkulacja mas powietrza.

Jeżeli rura zasilająca z ulicy zostanie doprowadzona do podłogi warzywnika, a rura wydechowa na zewnątrz zostanie zamontowana pod sufitem lub podłączona do wspólnego okap garażowy, wówczas w takim systemie kanałów powietrznych powstaje naturalny ciąg.

A jeśli kanały wentylacyjne zostaną prawidłowo zaprojektowane, wymiana powietrza będzie więcej niż wystarczająca, aby usunąć nadmiar ciepła i wilgoci z magazynu warzyw na ulicę.

Gdy rury nawiewne i wywiewne zostaną zwężone, współczynnik wymiany powietrza w piwnicy garażowej będzie niski. A jeśli zainstalujesz je zbyt szeroko, cyrkulacja będzie nadmierna. W pierwszym przypadku dół będzie zbyt ciepły i wilgotny, a w drugim miejsce do przechowywania warzyw może zamarznąć w zimie.

Optymalna średnica kanału dla systemu wentylacji grawitacyjnej w piwnicy garażowej o powierzchni 3–6 m² – 100–150 mm.

Wybór rur do kanałów wentylacyjnych w garażu

Aby zorganizować wentylację naturalną w samej skrzynce garażowej, wystarczy zbudować w niej jeden kanał wentylacyjny, który będzie odprowadzał spaliny przez dach budynku. W tym przypadku przepływ powietrza będzie odbywał się przez otwarte drzwi i otwory wentylacyjne po obu ich stronach, poniżej w ścianie.

Aby przewietrzyć garażowy dół warzywny, należy zainstalować dwie rury wentylacyjne o średnicy 100–150 mm - rurę zasilającą z ulicy do podłogi piwnicy i rurę wydechową od sufitu w górę z wylotem na dach

Aby przewietrzyć miejsce do przechowywania warzyw w garażu, użyj następujących rozwiązań: rodzaje kanałów wentylacyjnych:

• tworzywo sztuczne (PVC lub polietylen);
• ocynkowane żelazo;
• azbest;
• aluminium.

Najtańszą opcją jest azbest i PCV. Co więcej, jeśli pierwszy jest niepalny, drugi nie wchłania wilgoci. Rury metalowe są droższe, ale są trwalsze i lepiej wytrzymują mróz.

Walka z kondensacją i lodem

Niemożliwe jest całkowite pozbycie się stale powstającej wilgoci w magazynie warzyw. W zagłębieniu pochodzi z warzyw, ziemi pod stopami i kondensacji ze ścian. Jednocześnie nie zaleca się również nadmiernego osuszania powietrza w piwnicy. Jest to szkodliwe dla przechowywanych materiałów.

Jednym z głównych zadań wentylacji w warzywniaku jest usunięcie nadmiaru wilgoci z podziemnej przestrzeni pod garażem i utrzymanie wilgotności powietrza wewnątrz garażu na poziomie 85–90%.

Kiedy ciepłe powietrze dostaje się do zimnej piwnicy, na ścianach i wszystkim w pomieszczeniu do przechowywania warzyw natychmiast tworzy się kondensacja. Jeśli okap nie będzie działał dobrze, ten ostatni pozostanie w środku i przyczyni się do rozwoju pleśni na warzywach. A po ostrym zimnym trzasku natychmiast zamieni się w lód, co również jest nieprzyjemne.

Im szersze rury wentylacyjne, tym silniejsza wymiana powietrza.Jest to jednak dobre latem, ale całkowicie niepotrzebne zimą. Zimą natomiast należy maksymalnie ograniczyć przepływ powietrza, aby niepotrzebnie nie obniżać temperatury wewnątrz.

Aby zapewnić maksymalną kontrolę nad tym, co dzieje się w warzywniku, należy zapewnić:

• zawór sterujący na rurze zasilającej;
• możliwość całkowitego odcięcia dopływu i wywiewu powietrza w przypadku silnych mrozów;
• izolacja obu kanałów powietrznych;
• możliwość zamontowania elektrycznego wentylatora wyciągowego do wymuszonego osuszania piwnicy.

Ponadto, jeśli w piwnicy jest oświetlenie, kondensacja może prowadzić do zwarcia. Dlatego im lepiej izolowany jest sam dół warzywny, garaż nad nim i rura wentylacyjna, tym lepiej.

Montaż wentylacji w magazynie warzyw

Zanim zaczniesz wentylować dół warzywny w garażu, powinieneś wszystko obliczyć i wcześniej przygotować wszystkie niezbędne materiały. Nie należy również zaniedbywać sporządzenia małego planu pomieszczenia, wskazującego lokalizację kanałów powietrznych.

Wygląda na to, że wystarczy zrobić parę kanały wentylacyjne. Ale bez wstępnego rysunku, nawet przy ich instalacji, możesz zrobić coś trudnego.

Aby zorganizować naturalną wentylację w danym pomieszczeniu, potrzebne będą rury o długości 8–9 metrów (3,5–4 m na nawiewie i co najmniej 4 m na wywiewie). Uwzględnia to obecność otworu inspekcyjnego.

Jeśli go tam nie ma, musisz zacząć od głębokości piwnicy i wysokości sufitu skrzyni garażowej. Dodatkowo będziesz potrzebować szklanki do kondensacji z kranem spustowym, metalowych kratek do otworów wentylacyjnych z ulicy oraz kołpaka lub deflektora.

Rury nawiewne i wywiewne należy poprowadzić ukośnie do przeciwległych narożników magazynu warzyw tak, aby obieg powietrza obejmował wszystkie jego narożniki

Montaż wentylacji w garażu i warzywniaku odbywa się w następujący sposób:

1. Otwory na rurę zasilającą wykonuje się w ścianie w pobliżu bramy garażowej w odległości 20–30 cm od podłoża i przez strop w dół do piwnicy.
2. W dachu garażu i suficie wykopu wykonano otwory na spaliny.
3. Zamontowane są rury wentylacyjne (w dolnej części okapu zamontowana jest szyba zbierająca kondensat).
4. Zawór jest zainstalowany na rurze doprowadzającej powietrze.
5. W razie potrzeby kanały wentylacyjne są izolowane odporną na wilgoć pianką lub penoplexem.
6. Na rurze wydechowej zamontowana jest osłona przeciwdeszczowa.

Aby zapobiec przedostawaniu się gryzoni do magazynu warzyw przez wentylację, na otworach wentylacyjnych należy zainstalować metalową kratkę zapewniającą przepływ powietrza z ulicy. W takim przypadku odległość od krawędzi rury wydechowej do sufitu warzywnika nie powinna przekraczać 20 cm, a rura zasilająca powinna wznosić się ponad podłogę maksymalnie o 50 cm.

Kanał dopływowy do studzienki należy ustawić w taki sposób, aby napływające powietrze uliczne nie opadało na słoiki i warzywa. Zimą jest zimno i najpierw trzeba się trochę rozgrzać.

W przeciwnym razie ogólna temperatura w piwnicy wyniesie +5 ⁰C, a lokalnie w pobliżu rury wentylacyjnej wszystko zamarznie. Z tego samego powodu kanał wentylacyjny powinien być odsunięty od ściany na odległość co najmniej 30–50 cm, aby obok niego nie utworzyła się warstwa szronu.

Zapozna Cię z zasadami i wzorami obliczania powierzchni kanałów powietrznych następny artykuł, które polecamy niezależnym rzemieślnikom domowym.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Wentylacja w pomieszczeniu do przechowywania warzyw pod garażem:

Jak wykonać wentylację w jamie warzywnej:

Właściciele decydujący o tym, jak najlepiej zorganizować wentylację w garażu warzywnym, mają do dyspozycji tylko dwie możliwości. Możesz stworzyć system wymuszony z wentylatorem lub zorganizować wymianę powietrza z naturalną cyrkulacją powietrza. Pierwsza metoda jest energochłonna i kosztowna, ale jest skuteczna przy każdej pogodzie.

W zdecydowanej większości przypadków stosuje się to drugie. Para rur nawiewnych i wywiewnych, rozmieszczonych w piwnicy po przekątnej w różnych rogach, zwykle wystarcza, aby zapewnić wymagany poziom wymiany powietrza w danym pomieszczeniu.

Jeśli masz pytania w tym temacie lub masz własne uwagi dotyczące prawidłowego wietrzenia pomieszczenia do przechowywania warzyw w garażu, napisz poniżej. Z pewnością pomożemy Ci zrozumieć wszystkie niuanse organizacji wentylacji w piwnicy warzywnej.