Jak zbudowana jest wentylacja w kuchni: zasady i schematy dla okapu

W wyniku powszechnego stosowania okien plastikowych w kuchniach naszych domów, naturalna wentylacja zapewniana przez drewniane ramy została zakłócona.Tymczasem skuteczna wentylacja w kuchni jest niezbędna.

Co więcej, trzeba to umiejętnie zorganizować, aby zamiast wyciągać kuchenne powietrze, nie napływać „aromatów” z sąsiednich mieszkań lub z toalety. Czy Ciebie również niepokoi ten problem, ale nie wiesz od czego zacząć? W naszym materiale porozmawiamy o aranżacji wentylacji w kuchni. Opowiemy Ci o rodzajach okapów i niuansach ich instalacji.

Dlaczego należy wietrzyć kuchnie?

Większość mieszkań domowych wyposażona jest w piece zasilane gazem ziemnym. Podczas jego spalania powstaje dwutlenek węgla, którego toksyczne właściwości ujawniają się wraz ze wzrostem jego stężenia w powietrzu.

Najbardziej rozsądnym i nowoczesnym rozwiązaniem tego problemu jest zamontowanie okapu i wymuszonej wentylacji pomieszczenia.

Nowoczesny okap jest niezbędnym atrybutem kuchni, jeśli jest w niej kuchenka gazowa: za jego pomocą możesz usunąć z pomieszczenia niespalony i dwutlenek węgla

Dlatego wentylacja jest konieczna, nawet jeśli kuchenka gazowa działa idealnie. Zapotrzebowanie na to wzrasta wraz z błędami w ustawieniach sprzętu, które mogą powodować uwalnianie się tlenku węgla. Jest znacznie bardziej niebezpieczny niż dwutlenek węgla, a jego obecności można nie zauważyć: gaz ten nie ma koloru ani zapachu.

Ponadto rurociąg lub gaz ziemny mogą nie spalić się całkowicie i gromadzić się w powietrzu. Zdarzają się sytuacje, gdy płomień palnika gaśnie. Na przykład napełniono go „uciekłym” mlekiem. Jeśli nie ma specjalnej ochrony, gaz wchodzący do pomieszczenia może wywołać eksplozję, która może spowodować problemy w całym domu.

Okazuje się, że rozpoczynając pracę z kuchenką gazową, należy natychmiast włączyć wentylator wyciągowy. Ale obecność kuchenki elektrycznej w kuchni nie zmniejsza znaczenia wentylacji tego pomieszczenia.

Spalaniem jedzenia, które często zdarza się wśród miłośników smażonych ziemniaków i ryb, towarzyszy wydzielanie się szkodliwych związków, które powstają w wyniku pirolizy związków organicznych. Ci, którzy wolą potrawy gotowane na parze, wiedzą, że parowanie prowadzi do wzrostu wilgotności w pomieszczeniu. I jego poziom też trzeba obniżyć.

I nawet zwolennicy zapachu świeżych wypieków rozumieją, że nie da się nasycić całego mieszkania tym cudownym aromatem. Mieszanka zapachów, które z początku są atrakcyjne, z czasem zamienia się w bałagan częściowo rozłożonej lotnej materii organicznej, której obecność w powietrzu raczej nikomu nie sprawi przyjemności.

Nawet jeśli Twoja kuchnia wyposażona jest w płytę elektryczną, przyda Ci się okap, który zmniejszy wilgotność w pomieszczeniu i wyeliminuje z niego kuchenne zapachy.

Wniosek: okap w nowoczesnej kuchni nie jest hołdem dla mody, ale istotną koniecznością.

Rodzaje okapów kuchennych

Różnorodne potrzeby użytkowników wymuszają na producentach opracowywanie ofert optymalnie odpowiadających potrzebom konkretnego nabywcy.Dlatego asortyment okapów kuchennych, jaki oferuje nam nowoczesny rynek sprzętu AGD, jest dość szeroki. Spróbujmy zrozumieć ich różnorodność.

Zgodnie z metodą oczyszczania mas powietrza

Sposobów na oczyszczenie powietrza w kuchni jest wiele.

W zależności od tego, który z nich jest zastosowany w konkretnym modelu, okapy dzielą się na:

• Ewakuowani. Modele te wypuszczają powietrze z kuchni na zewnątrz poprzez kanały powietrzne wykonane w formie metalowej skrzynki lub rury falistej. Aby takie urządzenie działało, musi znajdować się kanał wentylacyjny lub prosty otwór. Zwykle kanał powietrzny wyposażony jest w zawór zapobiegający występowaniu ciągu wstecznego.
• Obiegowy. Ten model ma filtr węglowypodobny do maski gazowej. W rzeczywistości nie jest to kaptur, ale jednostka filtrująca, która oczyszcza powietrze z głównych „zapachów”: nie ma wymiany powietrza ze środowiskiem zewnętrznym. Takie urządzenie jest atrakcyjne ze względu na prostotę montażu, ale nie jest w stanie chronić np. przed wyciekami gazu.

Okapy cyrkulacyjne mogą przylegać do standardowej wentylacji kuchennej. Do ich wad zalicza się zwykle wysoki koszt i kosztowną konserwację: filtry węglowe wymagają okresowej wymiany.

Model cyrkulacyjny okapu kuchennego nie pomoże, jeśli w pomieszczeniu zgromadzi się dwutlenek węgla lub tlenek węgla, a model ewakuacyjny z łatwością poradzi sobie z tym problemem

Cechą szczególną okapu ewakuacyjnego jest to, że usuwa on również nadmiar ciepła, który zawsze powstaje w trakcie gotowania. Model obiegowy nie ma takiej funkcji.

Podział ze względu na rodzaj konstrukcji

Oprócz głównej funkcji kupujący zwracają uwagę na inne charakterystyczne cechy różnych modeli.Urządzenie wyciągowe powinno dobrze pasować do ogólnego wnętrza pomieszczenia, być wygodne w użyciu, a także: byłoby miło, gdybyś mógł zaoszczędzić pieniądze i zainstalować go samodzielnie.

Dlatego nowoczesne okapy różnią się nie tylko moc oczyszczania powietrza, ale także sposób instalacji, projekt, materiał do produkcji i obecność dodatkowych opcji.

W naszych domach często spotyka się kominek lub okap kopułowy: ważne jest, aby powierzchnia dolnej części jego kopuły odpowiadała powierzchni pieca zainstalowanego w pomieszczeniu

W zależności od rodzaju konstrukcji urządzenia wydechowe dzielą się na:

• Kopuła. Model ten otrzymał swoją nazwę ze względu na kształt wlotu powietrza. Wygląda jak ścięta piramida, której kopuła znajduje się bezpośrednio nad płytą. Z otworu w górnej części kopuły wychodzi kanał powietrzny, który transportuje powietrze na zewnątrz kuchni przez otwór w ścianie lub kanał wentylacyjny.
• Wbudowany. Okap ten znajduje się wewnątrz mebli w kuchni. Często wbudowany kaptur Wyposażony jest w wysuwany panel, co pozwala oszczędnie wykorzystać przestrzeń pomieszczenia, a jednocześnie zapewnia wygodne sterowanie sprzętem.

Przed zamówieniem mebli i zakupem okapu należy zaplanować przestrzeń kuchenną tak, aby meble i sprzęt AGD nie kolidowały ze sobą, wyglądały estetycznie i były wygodne w użytkowaniu.

Układ przestrzenny jest również bardzo ważny przy montażu okapu do zabudowy. Z reguły, jeśli kaptur nie jest początkowo zawarty w zestawie, meble do niego są wykonywane na zamówienie. Jednocześnie wszystkie niuanse są koniecznie uwzględnione, dzięki czemu wszystkie elementy wbudowanego sprzętu mogą być pięknie i starannie ułożone.

Klasyfikacja ze względu na miejsce instalacji

Urządzenia wyciągowe instaluje się w kuchni, biorąc pod uwagę różne czynniki: wielkość pomieszczenia, lokalizację pieca i tak dalej.

Dobrze, jeśli w Twojej kuchni znajdują się wysokie sufity, wtedy skromny okap montowany do ściany będzie wyglądał bardzo efektownie

W zależności od miejsca montażu okapy dzielą się na:

• Naścienny. W tym przypadku jedna strona kopuły okapu przylega bezpośrednio do ściany, a druga znajduje się nad piecem.
• Kątowy. Umieszczenie kuchenki w rogu nie tylko oszczędza miejsce w kuchni, ale także ułatwia dostęp do płyty grzejnej. Sama konstrukcja kopuły okapu narożnego ma kształt, w którym jej dwa boki wpasowują się w narożnik pomieszczenia, ściśle przylegając do ścian.
• Wyspa. Szczęściarze, którzy mają dużą przestrzeń kuchenną, mogą sobie pozwolić na zainstalowanie konstrukcji wyspowej. Umieszczony jest nad piecem znajdującym się na środku pomieszczenia.

Gama produkowanych modeli obejmuje okapy o różnych kształtach. Na przykład modele płaskie montuje się pod meblami tak, aby wystawały nad kuchenką.

Co możemy powiedzieć o kuchniach, których powierzchnia pozwala na umieszczenie kuchenki i stołu roboczego na środku pokoju, a okapu nad kuchenką wyspową?

Przed samodzielnym zainstalowaniem okapu w kuchni należy dokładnie zapoznać się z instrukcją. Każdy model ma swoje własne niuanse instalacyjne, ale dla wszystkich okapów obowiązują pewne ogólne zasady.

Jest to wysokość, na której powinny być umieszczone względem powierzchni płyty. W przypadku kuchenek gazowych odległość wynosi od 75 cm, a dla kuchenek elektrycznych - co najmniej 65 cm.

Nie ma zbyt wielu zasad instalowania okapu, ale należy ich ściśle przestrzegać, ponieważ podyktowane są troską o bezpieczeństwo właścicieli domów

Tak więc określa się dolny poziom instalacji, górny wybiera się niezależnie. Zależy to od wzrostu właścicieli mieszkań: korzystanie z kuchenki i okapu powinno być wygodne. Możesz przeczytać więcej o niuansach instalowania kaptura ten materiał.

Najczęściej współcześni nabywcy preferują modele wbudowane. Są tańsze i łatwe w samodzielnym montażu.

Schemat ideowy okapu kuchennego

Każdy kaptur zawiera następujące elementy:

• Wentylator z silnikiem elektrycznym. Wielobiegowy silnik asynchroniczny obraca wentylator wyciągowy, który wymusza przepływ powietrza przez filtry zatrzymujące tłuszcz.
• Filtry. Wszystkie okapy są wyposażone filtry tłuszczowe wielokrotnego użytku lub jednorazowego użytku. Filtry węglowe występują tylko w modelach obiegowych i działają podobnie do węgla aktywnego. Wymieniane są co 3-4 miesiące eksploatacji.
• Lampy oświetleniowe. Płyta oświetlana jest za pomocą opraw żarowych, LED lub halogenowych.
• Schemat przełączania prędkości. W różnych modelach przełączanie prędkości odbywa się na różne sposoby: za pomocą urządzeń dotykowych, za pomocą przycisków lub za pomocą przełącznika suwakowego.

Przyjrzyj się standardowemu obwodowi elektrycznemu okapu, który zawiera wszystkie wymienione powyżej elementy.

Standardowy obwód elektryczny okapu kuchennego obejmuje wszystkie główne elementy wymienione powyżej i przedstawiono kolejność ich podłączania.

Zapewnienie bezpieczeństwa konstrukcji

W zestawie wyposażenia wyciągowego musi znajdować się wentylator, co oznacza, że ​​okap musi być podłączony do gniazdka. Jeśli dopiero zacząłeś remont w nowym mieszkaniu, pamiętaj o zapewnieniu osobnego gniazdka na okap, ponieważ sprzęt ten zawsze musi być podłączony.

Zajęcie gniazdka przez jedno urządzenie pozwala na ukrycie go za elementami zestawu meblowego. Ale nie zapomnij o zapewnieniu łatwego dostępu. Jest jeszcze jedna ważna zasada: gniazdko powinno znajdować się nie bliżej niż 60 cm od zlewu i kuchenki.

Należy pamiętać, że okap jest urządzeniem elektrycznym, które może spowodować porażenie prądem, dlatego też kwestie bezpieczeństwa elektrycznego należy traktować poważnie.

Kuchnia, podobnie jak łazienka, to pomieszczenie, w którym może być jednocześnie gorąco i wilgotno. Nadmiar wilgoci i tłuszczu powstałego podczas gotowania osadza się na ruszcie okapu. Stwarza to korzystne warunki do przebicia elektrycznego metalowej obudowy silnika wentylatora. Z tego powodu urządzenie należy podłączyć do sieci elektrycznej za pomocą trzech przewodów.

Ze schematu podłączenia wentylatora dołączonego do okapu kuchennego wyraźnie wynika, że ​​wymagane są trzy przewody: fazowy, neutralny i uziemiający.

Okablowanie musi obejmować zero, fazę i masę. Przewód uziemiający można łatwo rozpoznać po żółtej izolacji i wzdłużnym zielonym pasku. Nowoczesne domy są wcześniej wyposażone w gniazdka europejskie i obwód uziemiający. W takim przypadku wystarczy podłączyć przewód uziemiający do odpowiedniego zacisku wtyczki. Łatwo go odróżnić od innych po ikonie w postaci trzech równoległych linii o różnej wielkości.

Starsze budynki mogą nie mieć pętli uziemiających. W takim przypadku musisz sam zadbać o ochronę. W przypadku awarii obudowy uziemienie umożliwi wyłączenie wyłącznika. Ponadto konieczne jest wyrównanie potencjałów.

Jako dodatkowe zabezpieczenie zaleca się wykonanie okablowania gniazda okapu osobnym kablem z zabezpieczeniem RCD i wyłącznikiem automatycznym.

Jak samodzielnie wykonać uziemienie ochronne?

Aby zbudować uziemienie ochronne w starym domu, wcale nie jest konieczne kopanie rowu i wbijanie metalowych kołków w ziemię. Nie można uziemiać urządzeń wydechowych do sieci wodociągowej, ciepłowni, a zwłaszcza do rury gazowej. Jest to niebezpieczne nie tylko dla Ciebie, ale także dla Twoich sąsiadów.

Aby zainstalować uziemienie w starym domu, musisz znaleźć martwy punkt neutralny i podłączyć się do niego. Aby to zrobić, otwórz panel wejściowy w swoim wejściu lub mieszkaniu. Znajdujące się w nim przewody są zamknięte w rurze zamurowanej w ścianie. Powinien znajdować się na nim gwintowany trzpień, ewentualnie z wcześniej podłączonymi przyłączami masowymi. Jest to pożądany stały punkt neutralny: rura jest niezawodnie uziemiona.

Musisz wziąć elastyczny drut pleciony o przekroju co najmniej 2,5 mm²i poprowadź go od przewodu neutralnego do miejsca, w którym zainstalowane jest gniazdko. Okap należy podłączyć do sieci za pomocą wyłącznika automatycznego 6,3 Ampera.

Gniazdko jest ukryte za elementami zabudowy mebli, ale dostęp do niego jest bardzo łatwy: wystarczy otworzyć wybrane drzwi

Jak wspomniano powyżej, na stałym przewodzie neutralnym mogą znajdować się inne połączenia uziemiające. Nie można ich wyłączyć. Należy umieścić terminal nad istniejącymi i zabezpieczyć go nakrętką.Jeżeli powierzchnia neutralna jest gładka, można zastosować zacisk w celu zabezpieczenia uziemienia. Byłoby wspaniale, gdyby w tych pracach uczestniczył elektryk z Twojej spółki zarządzającej.

Możliwe problemy z wentylacją

Podczas instalowania okapu standardowy system wentylacji mieszkania może zostać zakłócony. Próbą rozwiązania tego problemu jest wybicie dodatkowego otworu specjalnie na wylot na zewnątrz lub do kanału wentylacyjnego. Jednak w ten sposób nie da się osiągnąć pożądanego efektu. Pole przekroju tego samego kanału wentylacyjnego nie zwiększa się, gdy pojawi się w nim kolejny otwór.

Jeśli zbieg okoliczności pomyślnie się zbiegnie, tylko ¾ dzieci z kuchni trafi do kanału, a ¼ pozostanie w mieszkaniu. Jeśli na zewnątrz będzie silny wiatr lub z niższych pięter będzie przeciąg, wówczas wszystkie opary powrócą do kuchni lub trafią do sąsiadów, co może skutkować zerwaniem z nimi relacji.

Jeśli chodzi o odprowadzanie powietrza na zewnątrz przez otwór w ścianie, ma to wpływ na konstrukcję nośną. Prace te muszą być wcześniej skoordynowane i sporządzony projekt wprowadzanych zmian. Dodatkowo rozwiązanie to stwarza ryzyko osadzania się kondensatu zarówno w kanale wentylacyjnym jak i na silniku wentylatora. Wtedy rozkład ciała jest prawie nieunikniony.

Schemat działania okapu z klapką wyraźnie pokazuje zasadę jego działania: masy powietrza nie będą przepływać przez kanał wentylacyjny z powrotem do kuchni

Jako wyjście z tej sytuacji proponuje się zastosowanie dodatkowej sekcji skrzynki powietrznej wyposażonej w zawór klapowy. Schemat tego urządzenia pokazano poniżej.

Pod kanałem wydechowym potrzebne jest okno w kształcie kwadratu, którego bok stanowi ¾ średnicy kanału.Dzięki temu jego pole przekroju poprzecznego odpowiada podobnemu obszarowi kanału. Obwód będzie nieco mniejszy niż obwód kanału. Wtedy nie będzie żadnych trudności z połączeniem.

Przepustnica może być wykonana z aluminium o grubości 0,5 mm lub z fluoroplastu lub włókna szklanego o tej samej grubości. Preferowany jest produkt wykonany z aluminium, ponieważ ważna jest nie tylko sztywność i grubość materiału, ale także jego lekkość. Odpalenie petardy będzie skuteczniejsze, jeśli ciężar właściwy materiału, z którego jest wykonana, będzie niższy.

Amortyzator wyposażony jest w słabą, cienką sprężynę. Jego funkcja jest następująca: gdy amortyzator zostanie podniesiony do najwyższego położenia i ustanie uderzenie w niego, powinien płynnie powrócić na swoje miejsce. Jeśli sprężyna będzie luźno naciągnięta ale sztywna to nie będzie się nadawała do naszych celów.

Drut tworzący sprężynę powinien mieć średnicę 0,2-0,3 mm. Przy długości 120-150 mm średnica samej sprężyny powinna wynosić 3-5 mm.

Przeczytaj więcej o tym, jak prawidłowo podłączyć okap kuchenny do wentylacji. Dalej.

Stosowanie neutralizatorów zapachów

Okapy kuchenne często wyposażane są w neutralizatory zapachów.

W naszych sklepach znajdziesz trzy rodzaje neutralizatorów:

• Chemiczny. Neutralizatory te wymagają częstej wymiany, ponieważ szybko pokrywają się tłustym filmem i przestają działać, zanim całkowicie wyczerpią się ich żywotność. Ponadto same emitują związki, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.
• Elektrojonizacja. Jeśli posiadasz jonizator, to zasada działania tego urządzenia jest Ci również znana. Jednak w każdym pomieszczeniu w domu szkodliwe substancje występują w znacznie niższym stężeniu niż w kuchni nad płytą grzejną.Aby je zneutralizować, wymagane jest silne wyładowanie, które może również zaszkodzić gospodyni domowej stojącej przy piecu.
• Ultrafioletowy. Stosując tego typu neutralizatory należy od czasu do czasu oczyścić żarówki z osadu i wymieniać je mniej więcej co dwa lata. A te żarówki nie są tanie. Ale taki neutralizator jest bezpieczny dla zdrowia ludzkiego. Co więcej, lampy emitują nie tylko światło ultrafioletowe, ale także światło: białe lub z lekkim błękitem.

Uzbrojeni w otrzymane informacje, nie na ślepo, ale ze znajomością tematu wybierzemy odpowiedni neutralizator.

Kilka słów o kanałach wentylacyjnych

Zestaw okapu nie zawiera kanału powietrznego. Trzeba będzie go kupić osobno. Uważa się, że metalowe pudełko o prostokątnym przekroju wygląda bardziej estetycznie falistość aluminiowaale ma to też swoje zalety.

Każdy, kto uważa, że ​​falistość nie wygląda zbyt atrakcyjnie, może się mylić: pod pewnymi warunkami może nawet ozdobić wnętrze pokoju

Należy dobrać karbowanie o średnicy odpowiadającej otworowi wlotowemu w górnej części okapu. Jeżeli długość tej rury jest mniejsza niż 1,5 metra, wówczas opór aerodynamiczny tego materiału jest praktycznie pomijalny w porównaniu ze stratami przypadkowymi wynikającymi z turbulencji w wentylacji. Falistość można łatwo przeciąć zwykłymi nożyczkami.

Falistości można nadać kwadratowy kształt, aby połączyć ją z klapą. Całkowicie brakuje mu właściwości rezonansowych, które czasami występują w przypadku sztywnych pudełek. Jeśli nadal zdecydujesz się na zakup kuchenki z tektury falistej, gotowaniu w Twoim domu nigdy nie będzie towarzyszył monotonny szum.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Zalecenia specjalisty zawarte w tym filmie pomogą Ci nie pomylić się przy rozważaniu modeli urządzeń wydechowych oferowanych przez nowoczesne supermarkety elektrycznego sprzętu gospodarstwa domowego. Wyboru należy dokonać mądrze, dlatego posłuchaj rady profesjonalisty:

Podczas montażu okapu mogą wystąpić niestandardowe sytuacje. Praktyczne porady mistrza, które znajdziesz w tym filmie, pomogą Ci poradzić sobie z zadaniem:

Możesz zbudować wentylację w kuchni własnymi rękami. Ale zanim zaczniesz, musisz dowiedzieć się, jakie rodzaje urządzeń wydechowych oferuje współczesny rynek, jakie zasady i schematy urządzeń kapturowych do kuchni są.

Jeśli mieliście do czynienia z aranżacją wentylacji w kuchni i macie coś do doradzienia naszym czytelnikom lub macie jakieś pytania, na które chcielibyście uzyskać odpowiedź, prosimy o pozostawienie swojej uwagi w bloku poniżej.