Jak włączyć piekarnik w kuchence gazowej: zalecenia dotyczące zapalania gazu w piekarniku i przegląd zasad bezpieczeństwa

Kuchenka gazowa to całkowicie znane i zrozumiałe urządzenie.Jednak jego użycie może rodzić pewne pytania. Tak więc gospodyni domowa może nie zrozumieć, jak włączyć piekarnik w kuchence gazowej, jeśli właściciel nie spotkał się wcześniej z konkretnym modelem.

Ale dania gotowane w piekarniku zwykle okazują się znacznie smaczniejsze niż te gotowane na płycie kuchennej i zachowują więcej przydatnych składników. Dlatego warto nauczyć się raz uruchamiać piekarnik, aby z łatwością rozpieszczać domownikami apetycznymi kulinarnymi arcydziełami o dowolnej złożoności. Czy sie zgadzasz?

W tym materiale zrozumiemy zasady działania piekarników gazowych, porozmawiamy o sposobach rozpalenia w nich płomienia oraz środkach ostrożności, które należy zachować podczas obsługi takiego sprzętu. Materiał uzupełnimy zdjęciami wizualnymi i rekomendacjami filmów tematycznych.

Zasada działania piekarnika gazowego

Rozumiejąc dokładnie, jak działa piekarnik gazowy, znacznie łatwiej jest prawidłowo rozpalić w nim ogień. Jeśli palnik płyty bezpośrednio ogrzewa dno naczynia i rozprowadza ciepło w ograniczonej przestrzeni wokół niego, wówczas piekarnik w wyizolowanej przestrzeni wytworzy żądaną temperaturę. Ogrzewanie powietrza biorącego udział w obróbce cieplnej często następuje od dołu, po czym gorące strumienie równomiernie unoszą się do góry, krążąc wewnątrz piekarnika.

Piekarnik posiada własny, oddzielny palnik, w którym spala się mieszanka gazowo-powietrzna.Palniki są najczęściej dyfuzyjne: mieszanie się w nich gazu i powietrza następuje w sposób naturalny, bez dodatkowego dopływu tlenu.

Po otwarciu kranu gaz przechodzi przez dyszę, łączy się z powietrzem i zostaje zapalony przez iskrę. Ten ostatni powstaje pod wpływem prądu elektrycznego lub otwartego ognia z zapałki lub zapalniczki.

Dodatkowa funkcja konwekcji w piekarniku zapewnia równomierne podgrzanie składników w naczyniu i pomaga stworzyć apetyczną skórkę. Zdecydowanie warto dopłacić za taką funkcjonalność, bo smak potraw staje się jeszcze jaśniejszy

Jeśli Twój piekarnik jest wyposażony konwekcja, zalecamy zapoznanie się z funkcjami włączania, używania i wyłączania tego trybu.

Sposoby rozpalenia ognia w piekarniku

Zapłon płomienia można przeprowadzić na dwa sposoby, które bezpośrednio zależą od cech funkcjonalnych samego modelu urządzenia. Od nich zależy, jak prawidłowo gospodyni domowa będzie w stanie zapalić piekarnik gazowy w swojej kuchni.

Metody rozpalania ognia w piekarniku są następujące:

1. Zapłon elektryczny piekarnik charakteryzuje się wieloma modyfikacjami i jest wygodniejszy i bezpieczniejszy, ponieważ nie oznacza bezpośredniego kontaktu człowieka z palnikiem.
2. Zapłon ręczny płomień wymaga pewnych umiejętności. Ale modele pieców lub piekarników o podobnej zasadzie rozpalania ognia zwykle kosztują nieco mniej.

Algorytm obsługi różnych piekarników będzie nieco inny. Rozważmy bardziej szczegółowo funkcje użytkowania.

Metoda nr 1 - elektryczny zapłon piekarnika

Włączenie piekarnika za pomocą automatycznego zapłonu jest dość łatwe i szybkie.

Aby to zrobić, wystarczy wykonać kilka prostych kroków:

• przekręć zawór zasilania gazem, ustawiając go na maksimum;
• naciśnij i nie zwalniaj przycisku zapłonu elektrycznego;
• po pojawieniu się płomienia zwolnij przycisk zapłonu po 5-10 sekundach.

Jeśli po tych manipulacjach ogień nie zapali się lub palnik nie działa prawidłowo, należy przerwać dopływ paliwa i otworzyć drzwiczki piekarnika w celu wentylacji. Po kilku minutach musisz spróbować ponownie zapalić.

Przycisk automatycznego zapalania piekarnika gazowego zwykle znajduje się na panelu pieca, obok regulatora temperatury piekarnika

Konieczność przytrzymania przycisku automatycznego zapłonu wynika z systemu bezpieczeństwa piekarnika. Czujnik kontroli gazu potrzebuje określonej temperatury i czasu, aby prawidłowo monitorować pracę urządzenia.

Dodatkowo trzymanie ma na celu zabezpieczenie urządzenia przed powstaniem niepożądanych iskier w przypadku przypadkowego naciśnięcia przycisku. Po krótkim naciśnięciu tego przycisku można ustawić poziom temperatury wymagany do ugotowania konkretnej potrawy.

Metoda nr 2 - ręczne uruchomienie płomienia

Można także rozpalić gaz w piekarniku ręcznie. Nawet jeśli szafka jest wyposażona w zapłon elektryczny, mogą wystąpić sytuacje, w których ta opcja nie będzie działać. Dlatego nawet właściciele nowoczesnych modeli technologicznych powinni wiedzieć, jak zapalić piekarnik w kuchence gazowej zapałkami.

Proces wygląda następująco krok po kroku:

• przewietrz piekarnik przez kilka minut i zlokalizuj otwór prowadzący;
• przyłóż płonącą zapałkę lub zapalniczkę do zapalnika;
• obróć przekaźnik zasilania gazem i przytrzymaj go, aż płomień się rozgości;
• po rozpaleniu nie puszczaj uchwytu podajnika przez 15 sekund, aby system zabezpieczający prawidłowo zareagował na włączenie piekarnika;
• Jeśli płomień w palniku wytwarza się stabilnie, bez separacji i iskier, można zamknąć drzwi i ogrzać szafkę do późniejszego gotowania.

Aby znaleźć okienko zapalnika, dokładnie sprawdź spód i boki piekarnika, gdy jest on wyłączony. Najczęściej wymagany otwór znajduje się w dolnej części szafki lub na jej ścianach. Jeśli piekarnik jest wyposażony w grill gazowy, należy poszukać jego palnika na górze.

Grill gazowy to kolejny sposób na uzyskanie niesamowicie smacznej skórki na mięsie, dokładnie upiec ciasto na ciasto lub puszysty biszkopt.

Do rozpalania lepiej jest używać długich zapałek kominkowych lub specjalnej zapalniczki z przedłużoną dyszą. Ochroni to Twoje dłonie przed poparzeniem i zmaksymalizuje odległość pomiędzy pilotem palnika a dłonią.

Środki ostrożności podczas włączania piekarnika

Bez względu na to, jak rozpalasz płomień w piekarniku, zawsze powinieneś kierować się konkretnymi zasadami zasady bezpieczeństwa. Interakcja z gazem zawsze wiąże się z ryzykiem, dlatego należy zachować szczególną ostrożność, aby wyeliminować prawdopodobieństwo wystąpienia sytuacji awaryjnej.

Następnie przyjrzyjmy się podstawowym zasadom bezpiecznego rozpalania piekarnika:

1. Przed włączeniem piekarnika gazowego należy go zawsze przewietrzyć, aby uwolnić pomieszczenie od ewentualnego gromadzenia się gazu.
2. Sprawdzaj węże, okresowo sprawdzaj szczelność ich połączeń, a jeśli to konieczne wymienić zużyty na nowy.
3. Upewnij się, że palnik piekarnika jest całkowicie zapalony. Jeśli jakakolwiek część nie pali się, wyłącz dopływ gazu, przewietrz szafkę i ponownie rozpal płomień.
4. Nigdy nie zostawiaj działającego piekarnika bez nadzoru i pamiętaj, aby sprawdzać, czy przez okienko w drzwiach szafki nie widać płomieni.
5. Nigdy nie używaj włączonego piekarnika jako źródła ciepła. Nie można ogrzać kuchni powietrzem ogrzanym palnikiem.
6. Po każdym pieczeniu dokładnie wyczyść wszystkie powierzchnie wewnątrz piekarnika. Osady tłuszczu i inne zanieczyszczenia mogą zatkać otwory zapalarki lub sam palnik, co spowoduje nierównomierne palenie płomienia lub jego całkowity brak podczas późniejszej pracy.

Alarm zapachowy lub dźwiękowy gazu czujnik wycieku – sygnał alarmowy, w którym zabrania się używania urządzenia. Przewietrz pomieszczenie i jeśli to możliwe, znajdź źródło wycieku paliwa.

Możesz samodzielnie przeprowadzić wstępną diagnozę nieprawidłowego działania piekarnika, jeśli procedura nie obejmuje demontażu głównych elementów. W pozostałych przypadkach pracę należy powierzyć specjalistom

Zawsze warto monitorować pracę potencjalnie niebezpiecznego sprzętu. Nieprawidłowe działanie któregokolwiek elementu powinno wywołać alarm i stać się powodem do wezwania specjalisty serwis gazowy w celu przeprowadzenia przeglądu, zdiagnozowania problemu i jego usunięcia.

Typowe awarie kuchenki gazowej

Nawet przy ostrożnym użytkowaniu i prawidłowym zapłonie płomień palnika piekarnika może być niestabilny lub całkowicie zaniknąć. Te typowe problemy mają bardzo konkretne przyczyny i można je dość łatwo naprawić.

Jeśli płomień w piekarniku zapala się bez problemów, ale często gaśnie po pewnym czasie, przyczyny można szukać w działaniu układu kontroli gazu. Najprawdopodobniej jego czujnik jest uszkodzony lub brudny i dlatego nie reaguje prawidłowo na zapłon, wysyłając sygnał o odcięciu dopływu gazu.

W tej samej sytuacji mogą okazać się problematyczne węzły termoelement oraz elektrozawór do kuchenki gazowej. Ten ostatni nie otrzymuje wystarczającego napięcia z powodu awarii czujnika kontroli płomienia i automatycznie odcina dopływ niebieskiego paliwa.

W przypadku awarii samego elektromagnesu zawór nie jest utrzymywany w pozycji otwartej, co również uniemożliwia prawidłowy przepływ gazu.

Oprócz awarii poszczególnych części, przyczyną zgaśnięcia płomienia po nagrzaniu piekarnika może być źle ustawiony minimalny poziom płomienia. Po maksymalnym nagrzaniu palnik przechodzi w tryb łagodny. Jeżeli nie będzie spełniać wymaganych parametrów, termopara nie nagrzeje się dostatecznie, dlatego urządzenie się wyłączy.

Jeśli palnik gazowy w piekarniku w ogóle się nie włącza, podstawową diagnozą będzie zidentyfikowanie zatorów w jego otworach, które mogą powstać z powodu osadów węgla lub resztek jedzenia lub zanieczyszczenia samej dyszy gazowej. Jeśli nie ma osadów zakłócających zapłon, prawdopodobnie elementy konstrukcyjne są zużyte i wymagają wymiany.

Zawór gazowy jako oddzielna jednostka może również mieć wpływ na nieprawidłowe działanie palnika w piekarniku. Każde ogniwo w konstrukcji wewnętrznego mechanizmu obrotowego może zostać uszkodzone. Często tej części nie można naprawić i należy ją całkowicie wymienić.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Jak wygląda otwór pilotujący w piekarniku gazowym i gdzie się on znajduje, opisano na poniższym filmie. Dodatkowo na filmie pokazany jest sposób zdjęcia blaszki zabezpieczającej i uzyskania dostępu do palnika.

Informacje o tym, jak rozpalić płomień w piekarniku bez zapłonu elektrycznego z kontrolą gazu, można znaleźć w następującym filmie:

Jak w przypadku każdego sprzętu gazowego, praca z piekarnikiem wymaga szczególnej ostrożności.Zwracaj uwagę na wszelkie niepokojące dysfunkcje urządzenia i w porę skontaktuj się ze specjalistami, aby uniknąć sytuacji awaryjnych..

A rozpalenie płomienia w piekarniku gazowym jest dość proste: wystarczy raz nauczyć się, jak to zrobić poprawnie, po czym gospodyni nie będzie potrzebować żadnej pomocy z zewnątrz.

Chcesz uzupełnić prezentowane informacje przydatnymi rekomendacjami lub komentarzami? A może nadal masz pytania, których nie poruszyliśmy w tym materiale? Zapytaj o to naszych ekspertów i innych odwiedzających witrynę – formularz opinii znajduje się poniżej.