Jak zrobić prosty ceglany grill własnymi rękami: schematy, rysunki, zdjęcia

W każdym wiejskim domu lub daczy znajduje się odosobnione miejsce, w którym właściciele grillują kebaby lub pieczą warzywa na węglach, częstując gości świeżo przygotowanymi zbiorami z ogrodowych grządek. Możesz to wszystko zrobić na stalowym lub składanym pudełku, kupić niedrogie chińskie palenisko, ale najlepiej jest zbudować grill z cegły. To nie tylko doda wiarygodności gospodarzom w oczach gości, ale także sprawi, że gotowanie mięsa będzie bezpieczniejsze i wygodniejsze.

Schematy, rysunki prostych grillów ceglanych i jak je wykonać samodzielnie

Istnieje wiele projektów grilli i piekarników. Co więcej, każdy amator uważa, że ​​powinien opracować własny projekt grilla. Czasami domowe projekty nawet bez rysunków okazują się sukcesem. Ale są ogromne, drogie, koszty budowy są znaczne, a ponadto są przeznaczone do przyzwoitego zużycia drewna opałowego.

Dlatego zanim zrobisz pierwszą wersję grilla własnymi rękami, musisz dokładnie przemyśleć, co dokładnie jest potrzebne i ważne dla budynku z cegły. Jak pokazuje praktyka, największe sukcesy odnoszą proste i małe piekarniki typu uniwersalnego.

Jakie są opcje:

1. Zrób prosty grill stacjonarny.
2. Mały grill z okapem lub kominem, jeśli planujesz umieścić piec gdzieś w letniej kuchni lub w altanie.
3. Zbuduj grill ze zlewem do mycia rąk i kominem.

Z reguły do ​​gotowania mięsa i warzyw nie jest potrzebne nic więcej.Wszystkie inne elementy, kocioł, grill, piec do pizzy, to już za dużo. Takie projekty wybierane są głównie do letniej kuchni i otwartego tarasu małej kawiarni do stałego użytku. W takim przypadku koszty będą uzasadnione.

Prosty grill ceglany

Tę opcję można zbudować własnymi rękami w ciągu zaledwie kilku godzin, nawet bez przygotowania. Podstawę pod grilla można ułożyć ze starego pieca, palonej cegły lub zwykłej cegły cementowo-piaskowej, kostki brukowej, klinkieru, ogólnie dowolnej płytki o grubości 50 mm i wymiarach 300x300 mm. Nie ma sensu robić fundamentów z betonu.

Oprócz 70-80 cegieł, w tym przypadku cegieł pełnych licowych wykonanych metodą prasowania, potrzebne będą żeliwne drzwi z ramą na popielnik i rusztami. Możesz użyć żeliwa ze starego zdemontowanego pieca. Do grilla potrzebne są 2 płytki o wymiarach 300x252 mm.

Pudełko wykonane jest z cegły i posiada przeplatające się rzędy. W sumie jest 5 rzędów. Cegłę układa się na zaprawie cementowo-wapiennej. Po ułożeniu podstawy i drugiego rzędu na cegłę kładzie się stalową przegrodę, tworząc przestrzeń popielnika. Grill nie posiada paleniska jako takiego ani okapu (rury kominowej). Dlatego jeśli goście się spóźnią, węgle w grillu można przykryć blachą, pozostawiając jedynie niewielką szczelinę z boku zewnętrznej cegły. Węgle nie spalą się, ale będą się tlić.

Pomimo nieestetycznego wyglądu, najprostsze grille murowane cieszą się dużą popularnością ze względu na uproszczony montaż.

Ale takie palenisko ma oczywistą wadę. Aby kontrolować proces przygotowywania szaszłyków czy grilla, trzeba stale siedzieć w pobliżu, na niskiej ławce. Albo stój pochylony.Dlatego większość projektów grillowania polega na zainstalowaniu gorącej strefy z węglami na wysokości co najmniej 70-90 cm, co jest uważane za wygodniejsze.

Prosty grill z gotowego zestawu

Wiele firm produkcyjnych zajmujących się produkcją sprzętu ogrodowego i daczy od dawna zajmuje się produkcją gotowych zestawów do grilla lub grilla. Właściciel musi jedynie ułożyć cegłę własnymi rękami, zgodnie z instrukcjami krok po kroku, a wszystkie pozostałe akcesoria znajdują się już w zestawie części do grilla.

Tradycyjny projekt otwartego grilla o prostej formie polega na ułożeniu co najmniej dwóch, a nawet trzech dodatkowych rzędów z półkami. Spoczywa na nich ruszt, stalowa skrzynia lub kocioł z węglami.

Jeśli zbudujesz grilla w oparciu o gotowy zestaw, to zgodnie z instrukcją nie ma już potrzeby układania występów, zastępują je stalowe haki i pętle, umieszczane w spoinie muru podczas wznoszenia ścian.

Pierwszym krokiem jest ułożenie papierowego szablonu na stronie, jest on zawarty w zestawie. Jednocześnie możesz przymierzyć rozmiar tacy na węgiel drzewny.

Za pomocą szablonu możesz przenieść wymiary podstawy przyszłego grilla na beton (płytę). Zaleca się stosowanie pustej, lekkiej cegły, ale w rzeczywistości można budować z dowolnego.

Do murowania stosuje się gotową zaprawę cementowo-glinianą z dodatkiem plastyfikatora, którą można zastąpić mydłem w płynie.

Haki podtrzymujące są ułożone w szwie parami, na przeciwległych ścianach. Zaleca się to zrobić w trzecim rzędzie cegieł, a także w siódmym i dziewiątym.

Ze względu na to, że cegła jest pusta, a zaprawa jest układana dwa lub trzy razy więcej niż zwykle, wytrzymałość ścian grilla jest duża.Jedynym wymaganiem jest to, że po ułożeniu cegieł każdy rząd należy sprawdzić na poziomie budynku i ubić pacą, aby grill okazał się gładki i piękny.

Po zakończeniu układania cegły należy wyhaftować szwy zewnętrzne, aby grill wyglądał pięknie. Niektórzy rzemieślnicy zalecają otwieranie budynku lakierem (aby ułatwić usunięcie dymu), ale w praktyce prawie nikt tego nie robi. Choć lakier, oprócz funkcji dekoracyjnych, pełni także funkcje ochronne – zamyka pory i zapobiega przedostawaniu się wilgoci do wnętrza ścianek grilla.

Prosty grill z regulowanym kapturem

Wielu rzemieślników, planując grilla, grilla, czy rozmieszczenie grilla, zupełnie zapomina, że ​​w jakiś sposób trzeba sobie poradzić z dymem. Z jakiegoś powodu uważa się, że jeśli grill zostanie umieszczony na zewnątrz, wystarczy mały baldachim nad grillem, aby deszcz i wiatr nie przeszkadzały. Ale praktyka pokazuje, że nawet najprostsza frytkownica potrzebuje okapu, jeśli wysokość ciała przekracza jeden metr.

Okap nie musi być wykonany z cegły. Co więcej, czasami nie da się tego zrobić z tego materiału. Zwłaszcza jeśli jest to projekt ze ścianą i ekranami bocznymi. Niektóre modele, szczególnie te ułożone bez fundamentu, po prostu nie wytrzymają dodatkowego obciążenia, jeśli na przykład kaptur jest wykonany z cegły.

W takich przypadkach lepiej jest zrobić prosty grill własnymi rękami z nasadką ochronną wykonaną z cienkiej blachy stalowej. Aby zabezpieczyć skrzynkę, musisz przyspawać ramę z rur stalowych, jak na rysunku.

Ta konstrukcja wytrzyma każdy wiatr.

Prosty grill z kapturem

Poniżej rozważymy opcję bez rury kominowej (choć można ją zamontować), ale z okapem wyłożonym stożkiem z pustaków. Dokładniej, cała konstrukcja wykonana jest z lekkiego rodzaju tego materiału.Jest to ważne, ponieważ od tego zależy całkowita waga budynku. Oznacza to, że dolną część grilla – stół – można ułożyć z cegły według tradycyjnego wzoru „pudełka”.

Ale najważniejsze jest to, że przy stosowaniu pustaków nie ma szczególnej potrzeby wylewania masywnego fundamentu. Wystarczy zrobić poduszki z kruszonego kamienia i mały jastrych z betonu.

Stół może być wykonany z bloków.

Ta opcja jest prostsza i nie wymaga ponoszenia kosztów dodatkowych zakupów cegieł. Ale górna część, płyta podstawy, boki i okap grilla będą musiały być ułożone z cegły.

Istnieją dwie opcje ułożenia grilla z okapem - z wbudowanym okapem i zwykłą kopułą wykonaną z cegły na stożku.

Opcja z wbudowaną zatyczką

Najprostszy przypadek ułożenia okapu montowanego nad kominkiem omówiliśmy powyżej. Ale nie każdemu podoba się wygląd ceglanego grilla z metalową osłoną zamontowaną na górze. Chociaż istnieją opcje, które są dość interesujące pod względem designu.

Dlatego dla tych, dla których ważne jest zachowanie naturalnego ceglanego wyglądu grilla, można zastosować niezwykłą technikę. Kaptur kaptura pokryty jest cegłami. Oznacza to, że na zewnątrz ta część grilla wygląda na ceglaną, ale w rzeczywistości wewnątrz znajduje się stalowa nasadka wykonana ze stali ocynkowanej lub malowanej, która jest wyłożona cegłą.

Poniżej przedstawiono schemat zamawiania i układania bloków nad kominkiem grilla.

W tym projekcie grilla zastosowano dodatkową izolację termiczną ścian w postaci płytek szamotowych. Dlaczego to zrobiono? Konstrukcja grilla przewidziana jest z popielnikiem, popielnikiem i rusztem. Nadmuch powietrza jest dość mocny, przez co temperatura w kominku wzrasta do 800-1000OC. Dzięki temu na węglach można spalać nawet stosunkowo wilgotne drewno.

Jeśli nie użyjesz rusztów wbudowanych w stół i zrezygnujesz z dmuchawy, możesz obejść się bez cegieł szamotowych. Mimo to mięso trzeba gotować na otwartym ogniu, a szamot zawiera ogromną ilość tlenków metali ciężkich.

Należy jednak koniecznie chronić ściany i okap wykonany z pustaków, zwłaszcza jeśli zimą gotujesz mięso na grillu. W wyniku pożaru powstaje ogromna ilość gorącej pary wodnej, która z łatwością przenika przez grubość masy ceglanej. A ze wszystkich marek cegieł, pustaki są najbardziej porowate, dlatego łatwo ulegają zniszczeniu, gdy zamarza kondensat wodny.

Prosty grill z ceglaną osłoną

Przede wszystkim musisz zrobić małą bazę. Możesz sobie poradzić z poduszką z kruszonego kamienia, ale bardziej opłaca się wypełnić mały jastrych. Płyta będzie zawierać kamienie, skrawki drutu stalowego i resztki siatki. Wystarczy wykopać dół na bagnecie łopaty, ułożyć folię, kamień i drut, a całość zalać betonem M100. Za kilka dni pod kominkiem będzie można zbudować stół z piankowego betonu.

Podstawa ułożona jest z bloków D700 w 3 rzędach, całkowita wysokość wynosi 75-80 cm.

Teraz musimy rozwiązać problem montażu płyty pod kominkiem grilla. Najprostszym rozwiązaniem jest ułożenie kilku prętów zbrojeniowych o średnicy 18-20 mm.

Na zbrojeniu układa się kilka arkuszy blachy o grubości 2-3 mm, można ułożyć cegły i wykonać płytę.

Pośrodku cegłę układa się na metalu i spoinuje ognioodporną mieszanką murarską z gliną do kominków (aby szwy nie pękały). Cała reszta, przednia i boczna część, jest montowana w zwykły sposób.

Konieczne jest kontrolowanie poziomu muru, aby nie było zatorów na krawędziach. W pudełku do grillowania zmieściło się 8 rzędów pustaków normalnego modułu.

Dziewiąty rząd to rząd wiązania, tworzący przejście od ścian do sekcji stożkowej. Oznacza to, że powstaje kopuła kaptura.

Aby ułożyć pierwszy rząd cegieł, należy najpierw zabezpieczyć stalowy narożnik półką 40-50 mm. Mur zostanie umieszczony na metalowym wsporniku. Jeśli wnętrze grilla ma być wyłożone szamotem, te same rogi należy uszyć od wewnątrz wzdłuż górnego i dolnego rzędu ścian murowanych. Szamot będzie stał na narożnikach bez przyczepności do głównego muru. Spowoduje to odciążenie ściany i powstanie szczelina powietrzna.

Po ułożeniu kopuły nad grillem należy oczyścić zewnętrzną i wewnętrzną powierzchnię ścian z nadmiaru zaprawy murarskiej oraz, jeśli to możliwe, wygładzić pęknięcia i spoiny.

Zewnętrzna strona muru pokryta jest powłoką hydrofobową. Zapobiega wchłanianiu wilgoci w pory cegły. Wnętrze można otworzyć za pomocą ochronnej warstwy płynnego szkła. Temperatura ścian w górnej części (strefa wywiewu) jest niska, można nawet zastosować farbę żaroodporną.

Niedrogi grill z kominem

Jedną z opcji wyboru miejsca jest dziedziniec prywatnego domu. Zwykle w momencie rozpoczęcia budowy teren jest już wyłożony płytkami. Nie ma potrzeby go usuwać. Wystarczy nałożyć na wierzch jastrych cementowo-piaskowy i za kilka dni można rozpocząć budowę. Do wypoziomowania podstawy potrzebny jest jastrych.

Grill zbudowany jest w całości z litej czerwonej cegły (formowanej, nie prasowanej). Aby mur okazał się bandażem szwów, pierwszy rząd zaczyna się od połowy cegły. Następnie drugi rząd zacznie się od całego kamienia.

Podczas układania rzędów należy kontrolować horyzont muru za pomocą poziomu budynku.

W dziewiątym rzędzie muru musisz uformować płytę.Aby utworzyć poprzeczkę, na przeciwległych ścianach układane są dwa sparowane stalowe kątowniki.

Pierwsza para jest umieszczona na krawędzi, drugie dwa narożniki są umieszczone w odległości cegły od krawędzi. W ten sposób można uformować płytę pod grilla z trzech rzędów cegieł.

Następnie musisz stworzyć niszę dla grilla.

Teraz możesz rozłożyć ściany na pełną wysokość. Od płyty do podstawy komina należy ułożyć 9 rzędów cegieł. Nadproże między ścianami ułożone jest również na stalowych narożnikach.

Teraz najważniejsza rzecz - musisz ułożyć wykładzinę ochronną wewnątrz grilla. Możesz użyć szamotu, ale jest on drogi, a temperatura wewnątrz nie jest tak wysoka. Dopuszczalne jest wykonanie zabezpieczenia ze zwykłej cegły, należy jednak wybrać materiał dobrej jakości, bez pęknięć i wad.

Mur ochronny wykonuje się w ćwiartce cegły przy użyciu mieszanki murarskiej do kominków. Ponadto między ściankami grilla a osłoną powinna znajdować się szczelina 5-10 mm. Dzięki szczelinie okładzina ochronna nie uszkodzi zewnętrznych ścian grilla podczas rozszerzania się pod wpływem ogrzewania.

W drugim rzędzie wewnętrznego muru w szwie umieszcza się stalowe płyty, na których spoczywa stalowy uchwyt ramy na szaszłyki z kebabami lub grillem.

Mur wewnętrzny kończy się poprzez ułożenie cegły w łuku. Materiał można układać na pasku o przekroju 5x50 mm wygiętym po łuku. Jest to konieczne, aż zaprawa murarska stwardnieje.

Następnie układane jest przejście kominowe. W każdym rzędzie liczba bloków jest zmniejszana o jeden. Podstawa rury jest już uformowana z 6 kamieni. Wysokość budynku wynosiła 2,2 m, z kominem – 4 m.

Grill grillowy z kominem i zlewem

Szczególnie popularne są urządzenia do grillowania. To już nie jest kominek do smażenia mięsa na szaszłykach.To praktycznie letnia kuchnia na świeżym powietrzu. Takie grille są zwykle budowane w altankach na gotowym fundamencie.

Możesz wybrać projekt z wysokim kominem, ale jak pokazuje praktyka, zbudowanie takiego grilla jest trudne i kosztowne. Wygodniej jest zainstalować w piecu zwykłą prefabrykowaną metalową rurę kominową i zainstalować okap do wentylacji. Ponadto można go łatwo zamontować na belkach dachowych baldachimu.

Budowa rozpoczyna się od oznaczeń. Nakłada się go bezpośrednio na betonową podłogę altanki i można od razu ułożyć cegłę. W tym przypadku jest to solidny, formowany M200.

Podstawa przyszłego grilla jest układana w pierwszym rzędzie i natychmiast instalowana jest rama z zaworem popielnika i popielnika.

Następnie musisz złożyć korpus piekarnika. Drzwi paleniska są zamontowane w szóstym rzędzie, a boczne cegły będą musiały zostać przycięte, aby pomieścić montaż rusztów.

Rura kominowa jest zainstalowana z tyłu.

Nie jest jeszcze zabezpieczony, ale po zakończeniu budowy kombajnu do grillowania rurę trzeba będzie zabezpieczyć zaciskiem.

Wewnątrz paleniska szamot układa się na zaprawie cementowo-glinianej. Pomiędzy ścianami zewnętrznymi a szamotem musi znajdować się szczelina powietrzna.

Następnie musisz uformować płytę bezpośrednio pod samym grillem. W tym celu stosuje się technologię odlewania posadzek betonowych. Najpierw musisz wykonać podpory, na przykład umieścić kilka kolumn cegieł. W tym przypadku jest 5 podpór.

Na wierzch kładzie się arkusz pianki o grubości 4-5 cm, wymiary dobiera się zgodnie z wymiarami przyszłej płyty. Na piankę układa się 2 rzędy cegieł, układa się siatkę prętów zbrojeniowych i wypełnia przestrzeń zaprawą murarską.

Piankę i podpory usuwa się po kilku dniach, po całkowitym stwardnieniu płyty wylanej jako podstawa grilla.

Ułóż ściany grilla równo z korpusem już ułożonego pieca bocznego.

Teraz musisz zrobić komorę do prania. Ściany skrzynki do montażu zlewu są ułożone z cegły w tej samej kolejności, co w przypadku pieca. W przedostatnim rzędzie ułożone są 3 stalowe paski w blokach.

To elementy wspierające. Są wymagane do uformowania blatu zlewu.

Podczas gdy roztwór stwardnieje, wewnątrz grilla układane są płytki szamotowe. Jako zaprawę klejącą do murów stosuje się mieszaninę płynnej gliny, wapna i cementu.

Boki wyłożone są szamotem pełnym. Wymiary frytkownicy okazały się stosunkowo niewielkie. Ponieważ konstrukcja paleniska nie przewiduje uchwytu do szaszłyków ani uchwytu do grilla, brytfanna może służyć do szybkiego podgrzewania potraw lub pieczenia mięsa w folii na węglach.

W rzeczywistości prawie wszystkie kompozytowe, wielofunkcyjne konstrukcje budowane są bez dodatkowej ramy utrzymującej nad węglem. Robi się to celowo, aby zachować wszechstronność palarni. Wielu właścicieli grillów ma kilka wymiennych nasadek do grilla. Za ich pomocą można zaparzyć kawę, herbatę, rosół (będzie szybciej niż na kuchence), upiec warzywa i oczywiście usmażyć mięso na szaszłykach.

Do gotowania w naczyniu kuchennym często używa się dużego piekarnika z kuchenką.

Zlew wkleja się w blat z cegły za pomocą zwykłego silikonu.

Aby podłączyć wodę w domku letniskowym, musisz użyć zdalnego zbiornika z pompą. Kanalizacja jest podłączona albo do przenośnego pojemnika, albo rura jest ułożona do rowu melioracyjnego (szambo).

Pozostaje tylko dokończyć montaż piekarnika. Na szamocie można zamontować płytę grzejną lub ruszt, aby móc smażyć potrawy na ogniu.

Konstrukcja kombajnu grillowego jest taka, że ​​może on pracować również na zewnątrz. Dodatkowa rura kominowa pozwala na niemal autonomiczną pracę pieca, niezależnie od tego, czy nad kombajnem znajduje się daszek, czy też nie. Wystarczy wykonać dodatkowe zapięcie. Na przykład, jeśli na podwórku pod ścianą daczy zbudowany jest grill, rurę można przymocować za pomocą metalowych kołków - zacisków wbitych w mur domu.

Zazwyczaj takie konstrukcje układa się z tyłu ścianą ekranową o wysokości 1,5-1,8 m. Ekran ceglany można również zastosować do mocowania stalowej rury kominowej. Jego nawiew jest niewielki, więc wystarczy nawet kilka zapięć.

Zbudowanie ceglanego grilla własnymi rękami nie jest łatwe, jeśli nie masz przynajmniej minimalnego doświadczenia w pracy z kamieniem. Nawet budując stosunkowo prostą konstrukcję, należy przestrzegać instrukcji i zaleceń dotyczących układania cegieł na zaprawie. Większość problemów nie wynika z nieudanego projektu, ale z powodu złej jakości muru.

Opowiedz nam o swoim doświadczeniu w budowie grilli - jakie projekty, Twoim zdaniem, można uznać za najbardziej udane dla początkującego murarza?