Jak zapalić piekarnik w kuchence gazowej Hefajstos: zasady zapłonu i zasady działania piekarnika gazowego

Nic dziwnego, że procedura rozpalania piekarnika sprawia wielu użytkownikom pewne trudności. Tyle, że nie każdy miał do czynienia z nowoczesnymi kuchenkami gazowymi. Korzystanie ze starszych modeli urządzeń gazowych i piekarników elektrycznych może wyeliminować to doświadczenie.

Zastanówmy się, jak zapalić piekarnik w kuchence gazowej Hefajstos, aby właściciele nie mieli w tym zakresie najmniejszego problemu. Przedstawmy funkcje główne i dodatkowe. Jako przykład weźmy jednostkę przeznaczoną do przygotowywania potraw w domu.

W naszym artykule znajdziesz przydatne informacje na temat budowy i zasad działania tego typu sprzętu gospodarstwa domowego. Opowiemy Ci o typowych awariach. Dowiesz się, co należy zrobić, aby nie spotkać się z awariami i zakłóceniami w pracy piekarnika i samej płyty.

Konstrukcja i zasada działania pieca gazowego

Piekarnik gazowy to izolowana cieplnie komora wbudowana w korpus kuchenki gazowej lub umieszczona osobno z palnikami wewnątrz.

Piekarnik w obecnie prezentowanych przez branżę modelach kuchenek gazowych Hefajstos posiada dwa palniki – główny, do przygotowywania tradycyjnych potraw i pieczenia oraz palnik grillowy, do pieczenia potraw mięsnych.

Piekarnik wyposażony jest w blachę do pieczenia, brytfannę do zbierania soku i tłuszczu oraz ruszt do układania na nim pieczonego mięsa, warzyw i ryb.

Zasada działania piekarnika w kuchence gazowej polega na podgrzewaniu powietrza w wyniku spalania paliwa skroplonego lub gazu ziemnego. Paliwo gazowe dostarczane jest do palnika i komory spalania z sieci lub butli gazowej.

Zawór TUPA reguluje dopływ gazu. Przechodzi przez dyszę i miesza się z powietrzem, następnie opuszcza dyszę i zapala się.

Zapłonu można dokonać ręcznie, za pomocą zapałek i zapalniczki elektrycznej lub za pomocą zapłonu elektrycznego wbudowanego w konstrukcję kuchenki gazowej

Kuchenki GEFEST wyposażone są także w timer, przyjemne oświetlenie piekarnika oraz funkcję kontroli gazu. Ta sama kontrola gazu służy do przerwania dopływu gazu w przypadku jego zaniku. Ta ostatnia funkcja jest po prostu niezastąpiona, jeśli przeciąg wydmuchuje słaby płomień lub ogień zaleje ciecz spływająca z patelni.

Co to jest bateria TUP i jak działa?

Kran TUP jest termostatycznym urządzeniem bezpieczeństwa, które stanowi rurka kapilarna zawierająca mieszaninę nafty. Po jednej stronie tuby znajduje się mały pojemnik. Po podgrzaniu płynna nafta rozszerza się i zamyka drogę gazu do palnika, a gdy temperatura spada, otwiera ją.

Zawór TUP posiada przycisk start, który otwiera dostęp gazu do palnika piekarnika. Istnieją modele, które mają kran zainstalowany bez przycisku

Mechanizm TUPA ukryty jest za płytą pieca i sterowany jest za pomocą uchwytu kranu, który jednocześnie steruje pracą piekarnika i grilla, utrzymując zadaną temperaturę.

Funkcja kontroli gazu w piecach domowych

Kontrola gazu to przydatna funkcja, która znacząco zwiększa bezpieczeństwo urządzeń do gotowania na gazie podczas ich eksploatacji.

Jednocześnie właśnie to utrudnia rozpalenie pieca, a w przypadku awarii całkowicie uniemożliwia korzystanie ze sprzętu.

Eksploatacja kuchenki gazowej z wadliwym i słabo działającym systemem kontroli gazu jest niedopuszczalna! W przypadku wykrycia awarii należy skontaktować się ze specjalistą

Krany piekarnika z wbudowaną regulacją gazu różnią się w różnych modelach pieców liczbą podłączonych do nich termopar. Żuraw z dwoma termopary steruje palnikami piekarnika i grilla, za pomocą jednej termopary - steruje i uruchamia tylko piekarnik.

Termopara na przykładzie palnika gazowego. Aby termopara działała, musi się nagrzewać przez określony czas. Do czasu nagrzania należy trzymać kurek palnika wciśnięty, aby zawór nie przerwał dopływu gazu

Termopara to dwa przewody wykonane z różnych materiałów, które są ze sobą stopione w taki sposób, że złącze tworzy małą kulkę. Kiedy temperatura wzrośnie do określonej temperatury w obszarze roboczym części, pojawia się mały sygnał elektryczny.

Ten słaby ładunek elektryczny przekazywany jest do elektrozaworu, co w efekcie otwiera drogę doprowadzenia gazu. Jeśli płomień zgaśnie, termopara ostygnie. Na skutek spadku temperatury sygnał przestaje dopływać do zaworu, co zamyka niebieski kanał zasilania paliwem.

Ogólne zasady podłączenia i obsługi

Przed zakupem kuchenki gazowej z logo Hefajstosa warto dowiedzieć się, jak działa jej piekarnik, w jakie funkcje i systemy ochronne wyposażony jest sprzęt. Należy sprawdzić, czy jego parametry techniczne i ustawienia odpowiadają rodzajowi i ciśnieniu paliwa gazowego w sieci.

Montaż i podłączenie urządzenia wykonuje pracownik gazowniczy, z którym umowa podpisana na dostawę błękitnego paliwa i konserwację sprzętu. Następnie musi wypełnić dokument instalacyjny, wskazując charakter ewentualnych zmian w ustawieniach.

Serwis gwarancyjny kuchenek gazowych i piekarników domowych marki Hefajstos prowadzony jest przez technika serwisowego. Późniejsze naprawy lub regulacje mogą być wykonywane przez specjalistów posiadających odpowiednie uprawnienia do naprawy urządzeń gazowych

Użyj w mieszkaniu lub wiejskim domu kuchenka gazowa wymaga od właściciela ścisłego przestrzegania zasad bezpieczeństwa.

Eksploatacja piekarnika gazowego jest dozwolona, ​​jeśli:

• piec jest zainstalowany w miejscu bezpiecznym przeciwpożarowo, wykonano uziemienie;
• kuchenka gazowa, a w szczególności piekarnik są w dobrym stanie, wszystkie elementy konstrukcyjne są bez uszkodzeń;
• blacha do pieczenia i ruszt nie są przeciążone – dopuszczalna waga do 6 kg;
• Drzwi piekarnika roboczego są zamknięte.

Urządzenie należy używać wyłącznie zgodnie z jego przeznaczeniem – niedopuszczalne jest ogrzewanie pomieszczenia lub suszenie przedmiotów łatwopalnych. Jeżeli wyczuwalny jest zapach gazu, należy w pierwszej kolejności zamknąć zawór wspólny przewodu doprowadzającego paliwo, a następnie wszystkie zawory palników. Wezwano służby ratunkowe w celu usunięcia wycieku.

Jak rozpalić piekarnik lub grill w kuchence gazowej?

Aby zapalić piekarnik gazowy, możesz użyć zapałek, zapalniczki elektrycznej lub zapłonu elektrycznego.Zapłon elektryczny może być półautomatyczny, w którym jednocześnie z obracaniem dźwigni należy nacisnąć przycisk zapłonu elektrycznego, i automatyczny.

W drugiej opcji mechanizm zapłonowy jest wbudowany w uchwyty i uruchamia się jednocześnie z ich obrotem. Mechanizm zapalania palników piekarnika nie występuje we wszystkich kuchenkach gazowych, ale tylko w modelach z 6-kanałowym zapłonem elektrycznym.

Korzystanie z elektrycznego zapłonu w piekarniku

Aby zapalić główny palnik za pomocą wbudowanego zapłonu elektrycznego, należy otworzyć piekarnik i obrócić pokrętło włącznika przeciwnie do ruchu wskazówek zegara aż do skali temperatury maksymalnej. Następnie należy jednocześnie nacisnąć przycisk PU lub przełącznik TUPA i przycisk elektrycznego urządzenia zapłonowego.

Proces zapłonu trwa nie dłużej niż 5 sekund. Zdarza się, że ten czas nie wystarczy i płomień gaśnie po zwolnieniu klamki STOP. W takim przypadku należy zrobić przerwę, aby gaz się rozproszył i spróbować ponownie po 1 minucie.

Od momentu zapalenia się palnika należy przytrzymać przycisk lub dźwignię TUPA przez 15 sekund, aż zadziała bezpiecznik, co umożliwi przepływ gazu do palnika. Teraz pozostaje tylko upewnić się, że płomień pali się stabilnie i ustawić wymaganą temperaturę

W przypadku palnika grillowego obowiązuje ta sama zasada zapłonu, z tą różnicą, że uchwyt TUPA jest obrócony całkowicie w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara. Jest to jedyna i niezmienna pozycja, która ustawia temperaturę na poziomie wystarczającym do pracy grilla.

Po przekręceniu wyłącznika gaz dostaje się do górnego palnika, w którym zamontowany jest bezpiecznik, który w przypadku zgaśnięcia płomienia odcina dopływ gazu.

Jak ręcznie zapalić główny palnik piekarnika?

Aby zapalić dolny palnik w piecu Hefajstos za pomocą zapałek lub zapalniczki elektrycznej, należy otworzyć drzwiczki piekarnika, następnie wcisnąć i obrócić pokrętło TUPA na 270°C.

Przybliżyć źródło ognia do okienka zapalarki, jednocześnie wciskając do końca przycisk PU lub pokrętło przełącznika i przytrzymując je przez około 15 s. Po upewnieniu się, że gaz się pali, uchwyt ustawia się w pozycji wymaganej do użycia.

Po zwolnieniu przycisku PU lub uchwytu TUP należy upewnić się, że płomień nadal się pali. Im niższa temperatura w pomieszczeniu, tym dłużej to zajmie. Jeśli płomień nadal gaśnie, rozpal go ponownie

Reżim temperaturowy dobiera się zgodnie z technologią przygotowania niektórych produktów. Ogólne zalecenia przedstawiono w tabeli.

Jeżeli zapłon przebiegł pomyślnie, a płomień nie zgasł, zamknij piekarnik i pozostaw do ogrzania. Aby piekarnik ustalił stabilną temperaturę, należy odczekać co najmniej 5 minut.

Ręczne rozpalanie górnego palnika grilla

Aby zapalić górny palnik, otwórz piekarnik i ustaw przełącznik w pozycji „Grill”. Przyłóż zapałkę lub zapalniczkę elektryczną do górnego palnika, jednocześnie wciskając uchwyt TUPA lub przycisk PU i przytrzymując przez 15 sekund.

Górny palnik piekarnika działa tylko w jednym trybie – nie ma możliwości regulacji temperatury. Aby mieć pewność, że żywność jest prawidłowo wysmażona, należy używać rożna obracającego się z określoną prędkością lub obracać potrawę ręcznie.

Często zdarza się, że palnik nie zapala się za pierwszym razem, dlatego po zapaleniu należy upewnić się, że płomień się pali i dopiero wtedy zamknąć piekarnik. Jeśli palnik nadal gaśnie, powtórz procedurę od samego początku.

Palnik gazowy nie zapala się lub gaśnie

Przyczyna nieprawidłowego działania jest związana z włączenie piekarnika i zapłonu palników, może dojść do zatkania lub zużycia części lub awarii czujnika kontrolującego stan płomienia.

Metody rozwiązania problemu mogą być następujące:

• Wadliwa (przesunięta końcówka, zatkana lub zużyta) termopara. Prowadzi to do niewystarczającego napięcia dostarczanego do zaworu elektromagnetycznego. W efekcie odcina dopływ gazu do palnika piekarnika. Wymiana części pomoże rozwiązać problem.
• Awaria zaworu elektromagnetycznego. W przypadku nieprawidłowego działania zaworu gazowego czujnik sterujący przekazuje napięcie. Zawór nie jest jednak utrzymywany w pozycji otwartej – praca palnika zostaje przerwana natychmiast po zwolnieniu zaworu gazowego. Zawór należy wymienić.
• Dysza zatkana. Długotrwałe użytkowanie lub kontakt produktów z dyszą prowadzi do częściowego lub całkowitego zablokowania kanału wylotowego gazu. Aby rozwiązać problem, palnik jest usuwany i czyszczony.
• Awaria żurawia TUPA. Przyczyną awarii może być uszkodzenie mechanizmu obrotowego znajdującego się wewnątrz lub jednego z ogniw przekładni. Część należy wymienić na nową. Jeśli przyczyną jest zatkanie mechanizmu obrotowego kranu, należy go oczyścić.
• Piekarnik gaśnie po nagrzaniu. Źle ustawiony tryb minimalnego spalania, do którego piekarnik przechodzi po największym nagrzaniu, powoduje, że płomień jest za słaby. Czujnik kontrolny nie nagrzewa się wystarczająco i wyłącza dopływ gazu. Technik może rozwiązać problem; palnik wymaga regulacji.

Piece gazowe nie zawsze są wyposażone w funkcję kontroli gazu, czasami nie mają zapłonu elektrycznego.Dlatego zasady działania, zapłonu i przyczyny gaszenia ognia należy rozpatrywać osobno dla każdego modelu kuchenki gazowej.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Jak zapalić górny i dolny palnik w piekarniku pieca marki Hefajstos:

Co zrobić, jeśli płomień palników piekarnika gazowego zgaśnie:

Przegląd konstrukcji i funkcjonalności kuchenki gazowej marki GEFEST:

Na przykładzie kuchenki gazowej Hefajstos możesz dowiedzieć się, jak włączyć gaz w piekarnikach innych producentów. Zasada działania jest taka sama, jedyną różnicą może być lokalizacja kranów i przycisków, funkcjonalność urządzeń.

Jeśli problemy z zapaleniem piekarnika są związane z awarią sprzętu, lepiej skontaktować się ze specjalistami ds. gazu z serwisu, z którym zawarto umowę na dostawę gazu i konserwację jednostek gazowych.

Chcesz podzielić się własnym doświadczeniem w zakresie rozpalania i gotowania potraw w piekarniku pieca z logo Hefajstosa? Komentarze proszę wpisać w formularzu blokowym poniżej. Zadawaj pytania dotyczące tematu artykułu, publikuj zdjęcia tematyczne, dziel się przydatnymi informacjami i rekomendacjami.